Kuupäevad on kuumas troopilises riigis kasvava datlipalmi vili. Oma kodumaal on marjad populaarsed värskel, kuivatatud, kuivatatud kujul, kuid nad tulevad meile tavaliselt kuivana. Need on tooted, mis on kuulsad mitte ainult kasulike, vaid ka meditsiiniliste omaduste poolest.
Samal ajal peaks olema teadlik sellest, milliseid kahjude kuupäevi võib tervisele ja kehale tervikuna põhjustada, millised on nende kasutamise vastunäidustused. Sportlased ja dieedipidajad tunnevad neid kuivatatud puuvilju.
Artiklist saate teada kõige olulisemat teavet kuupäevade koostise, eeliste ja vastunäidustuste kohta.
Kuupäevade kalorisisaldus
Erinevate söödavate sortide kuupäevade kalorsus on praktiliselt sama. Samuti ei erine puuviljades sisalduvate kalorite arv palju, sõltuvalt toote valmistamismeetodist - kuivatatud, kuivatatud, värske, kondiga või ilma.
Toitumisspetsialistid soovitavad šokolaadid asendada nende kuivatatud puuviljadega. Datlipalmi puu on koostisosa mitmesuguste magustoitude valmistamiseks tee, siirupite, pasta, mee, puu- ja köögiviljasalatite, küpsetiste, isegi äädika ja alkohoolsete jookide valmistamiseks. Vastavalt sellele on kõigi nende roogade kalorsus palju väiksem kui suhkrut kasutavates roogades.
© Dmytro - stock.adobe.com
Kuivatatud kuninglikud datlid maitsevad magusalt, kuivatatud datlid jäävad aga lihakad, suhkrused ja pehmed. Nagu varem mainitud, saab neid puuvilju osta ka värskelt, ilma süvenditeta või ilma. Kalorite sisaldus 100 g kohta on erinev, ehkki mitte oluline. Lisateave allolevas tabelis.
| Kuupäeva tüüp | Kalorid 100 grammi kohta |
| Värske kondiga | 240 kcal |
| Kuivatatud kondiga | 283 kcal |
| Kivideta kuivatatud | 274 kcal |
| Kuivatatud kondiga | 292 kcal |
Nagu näete, on värsked kuupäevad kõige vähem kaloreid. Puuviljade kuivatamise spetsiifilisus, millest südamik on eemaldatud, muudab kuivatatud kivideta toote vähem toitevaks kui see, milles kivid jäävad. Samal põhjusel sisaldavad esimesed vähem toitaineid. Kuid kilokalorite erinevus on väike.
Ka ühe marja kalorsus on peaaegu sama: üks värske, kuivatatud ja kuivatatud tükk sisaldab 20–25 kcal (kõigi tüüpide keskmine). Tänu sellele toimivad marjad, mis laevad keha energiaga ja annavad erksuse laengu, ka toonikuna. See tähendab, et datlid asendavad suurepäraselt liiga kaloririkkaid maiustusi.
Puuviljade kasulikud omadused ja keemiline koostis
Puuvilja kasulikud omadused on tingitud nende keemilisest koostisest. Kuupäevad - vitamiine sisaldavad toidud toovad inimorganismile suurt kasu. Need hämmastavad kuivatatud puuviljad sisaldavad üle 10 erineva vitamiini. Kuupäevad sisaldavad palju B-vitamiine (B1, B2, B5, B6, B9), provitamiini A, vitamiine D, K, C, PP. Need bioloogiliselt aktiivsed ained avaldavad soodsat mõju kõigile inimese süsteemidele ja organitele.
Pange tähele toodete toiteväärtust (BZHU). Keskmiselt sisaldab 100 g igat tüüpi datlit umbes 2,6 g valke, 0,6 g rasva ja 69,5 g süsivesikuid, 20 g vett ja 6 g toidukiudaineid.
B-vitamiinid aitavad kaasa ainevahetuse ja ajutegevuse normaliseerumisele. Pealegi on rühma igal vitamiinil oma kasulikud ja ravivad omadused. Tänu B2-vitamiini tarbimisele on juuksed, küüned ja nahk terved ning punaste vereliblede tootmine stabiilne. Vitamiin B5 on rasvade lagundamiseks hädavajalik ja osaleb ka teatud hormoonide tootmises nii meestel kui naistel. Vitamiin B9 on asendamatu aneemia mõnede vormide ravis.
Vitamiinid A ja C on usaldusväärsed keha kaitsjad. Need on looduslikud antioksüdandid, mis võivad vähendada vähirakkude tekkimise tõenäosust. Immuunsüsteemi stimuleerides takistavad just vitamiinid A ja C bakterite, viiruste ja muude kahjulike ainete sattumist organismi. ...
Kuupäevad toovad inimese kõhunäärmele, maole, sooltele kiudainete olemasolu tõttu nende koostises. Neid puuvilju soovitatakse kasutada seedetrakti häirete korral. On teada, et puuviljade päevane kiirus (3-5 tükki päevas) teeb kõik seedeelundid korda. Kuivatatud puuviljade eelised sellega ei lõpe. Kuupäevad mõjutavad positiivselt kardiovaskulaarset ja vereringesüsteemi. Juba iidsetest aegadest on neid väikeseid kuivtoite kasutatud aneemia, hüpertensiooni ning muude südame- ja verehaiguste ravis.
© baibaz - stock.adobe.com
See kuupäevade mõju on tingitud mitte ainult vitamiinide, vaid ka kasulike mikro- ja makroelementide sisaldusest nende keemilises koostises. Viljades on palju magneesiumi, vaske, rauda, tsinki, mangaani, kaaliumi, fosforit, boori, väävlit, koobaltit ja muid mineraale. Sõna otseses mõttes 10 kuivatatud puuvilja tagab nende toitainete päevase tarbimise. Näiteks stabiliseerib kaalium vererõhku, kuid pektiin koos vitamiiniga PP alandab vere kolesteroolitaset ja hoiab vastu ateroskleroosi arengule. Kuupäevade eelis seisneb mõjus urogenitaalsüsteemi organitele. Puuviljad eemaldavad spasmid ja võitlevad põletikega.
Kuivatatud puuviljad sisaldavad aminohapet trüptofaani. Teadlased on tõestanud, et sellel ainel on kasulik mõju inimese närvisüsteemile. Trüptofaan on seotud serotoniini tootmisega, mis vastutab meeleolu eest. Hormoon sünteesitakse kehas ja see aitab suurendada stressiresistentsust, neutraliseerib väliste stiimulite mõju ja soosib ümbritseva maailma rahulikku tajumist. Sama aminohappe osalusel sünteesitakse hormooni melatoniini, millel on kehale rahustav toime. Sel põhjusel on unetuse vastu võitlemisel soovitatav kuupäevad.
Datlipalmi vilja soovitatakse naistele raseduse viimastel kuudel ja vahetult enne sünnitust. Arvatakse, et vitamiinide ja bioloogiliselt aktiivsete ainete esinemisel kuivatatud puuviljades on spasmolüütiline toime, see tähendab, et see vähendab valu sünnituse ajal.
Mis puutub meestesse, siis kuupäevad aitavad suurendada potentsi, põhjustades jõu ja energia kasvu. Kõik see on tingitud toodete suure hulga tsingi olemasolust. Mõnes riigis peetakse kuivatatud puuvilju looduslikeks afrodisiaakumiteks!
Niisiis, legendid ei ole kuupäevade eeliste kohta asjata - sellel tootel on tõesti palju kasulikke omadusi. Neil on kasulik mõju immuun-, vereringe-, kardiovaskulaarsele, närvisüsteemile, urogenitaalsele süsteemile, samuti nahale.
Teeme järelduse: kuupäevad pole mitte ainult dieedile sisenemiseks, vaid ka vajalikud. Muidugi, kui teil pole selle puuvilja kasutamisel mingeid vastunäidustusi.
Kahju joonisele ja vastunäidustused kasutamiseks
Vaatamata kasulikele omadustele on kuupäevadel kehale ka kahjulik mõju. Selleks, et keha ei kahjustaks, peaksite järgima normi ja mitte puuvilju üle sööma. Peamised vastunäidustused on järgmised:
- Kuna kuupäevad sisaldavad suhkrut, peaksid diabeetikud olema selle puuvilja kasutamisel äärmiselt ettevaatlikud. Igal juhul peate kõigepealt konsulteerima oma arstiga ja lähtuma tema soovitustest.
- Ka rasvunud inimesed peaksid olema ettevaatlikud. Jällegi suhkru olemasolu tõttu kuupäevades. Ka need, kellel on kalduvus rasvumisele, peaksid olema ettevaatlikud. Ülesöömine toob kaasa kehakaalu tõusu. Inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta või end vormis hoida, saavad kohtinguid kasutada maiusena ja ainult hommikul. Õhtused või enne magamaminekut pole parim dieedilahendus. Sellisel juhul ei saa liigset kaalu vältida.
- Kuupäevade suhkrusisaldus mõjutab negatiivselt hambaemaili seisundit. Pärast puuvilja söömist jääb hammastele kollane tahvel. Seega, kui teil on kaaries, on parem kuupäevi mitte tarbida.
- Puuviljad on vastunäidustatud inimestele, kes on kuivatatud puuviljade suhtes allergilised. Kuupäevad, kuivatatud aprikoosid, rosinad on üsna allergiat tekitavad tooted, nii et kui pärast nende võtmist tunnete end halvemini, peate külastama haiglat ja välja selgitama, kas teil on nende marjade suhtes individuaalne talumatus.
Uuringud kinnitavad ka seda, et naistel ja meestel, kellel on püsiv peavalu, migreen, pulsatsioon ajalises piirkonnas, seedetrakti kroonilised haigused, liiv, kivid ja muud neerudes tuvastatud moodustised, on soovitatav söömiskuupäevad lõpetada.
Niisiis, kuupäevad kahjustavad inimkeha peamiselt nende koostises oleva suhkru tõttu. Terviseprobleemide vältimiseks tuleb järgida vastunäidustusi.
Kuupäevad sporditoitumises
Sportlaste jaoks on kuupäevad uskumatult kasulik toode, millel on kehale kasulik mõju enne ja pärast treeningut. Samuti on neid puuvilju soovitatav kuivatusperioodil jõudistsipliinide sportlasele. Hoolimata asjaolust, et datlid sisaldavad piisavalt suhkrut ja kalorite sisaldus on suhteliselt kõrge, lubatakse neid dieediperioodil tarbida. Inimeselt nõutakse ainult ühte - kinni pidada sissevõtumäärast.
Mõned toitumisspetsialistid jõudsid järeldusele, et kui istute rangel monodieedil, kuid järgite samal ajal paastupäevi (vesi koos kuivatatud puuviljadega), siis 7-10 päeva pärast saate vabaneda 5-6 lisakilost. Eeldatakse, et inimene sööb mitte rohkem kui 10 tükki datlit ja peseb need puhastatud vee või suhkruta teega maha.
Tänu sellisele kuivatatud puuviljade kogusele saate keha jaoks vajaliku energia ja elujõu ning nende maitse magusus tuhmib näljatunnet. Selline dieet võib kesta mitte rohkem kui kaks päeva. Pärast seda on vaja naasta õige toitumise juurde ja alles pärast teatud aja möödumist jätkata kuupäevade ja vee abil mahalaadimist. Kohtingdieedi ajal on lubatud juua madala rasvasisaldusega piima.
Jagame mõningaid näpunäiteid:
- Päevaraha on umbes 300 g kuupäevi.
- Jagage näidatud puuviljade arv viieks võrdseks osaks - see tähendab, et toitu tuleb viis korda päevas.
- Pärast kuupäevade võtmist peske need maha klaasitäie piima või keefiriga.
- Joo terve päeva jooksul suhkruvabu rohelisi või taimseid teesid ja ärge piirduge ainult vee joomisega. Päevas peaksite jooma rohkem kui kaks liitrit vedelikku.
© nata_vkusidey - stock.adobe.com
Lisaks sellele, et paastupäevad parandavad ainevahetust ja vähendavad kehakaalu, puhastate ka sooled ja mao toksiinidest, taastate vee ja soola tasakaalu. Toitumisspetsialistide ülevaated sellise protseduuri kohta on enamasti positiivsed.
Spordiinimesed teavad, et kuupäev on toode, mis küllastab keha energiaga. Seetõttu lubatakse kulturistidel ja teistel sportlastel enne jõulisi treeninguid süüa kuivatatud puuvilju, et neil oleks tänu süsivesikute varule võimalikult palju energiat. Kuid enne füüsilist koormust on lubatud mitte rohkem kui paar marja. Pärast treeningut, kui näljatunne ärkab, võite süüa ka paar datlit, pesta need vee või rohelise teega maha. See annab küllastustunde, taastab jõudu edasiseks jõuliseks tegevuseks. Pärast treeningut kuupäevades sisalduv kaalium on hea lihastele, fosfor - luudele ja sidemetele, magneesium - pehmetele kudedele.
Tulemus
Niisiis, Hiina, Iraani, kuninglikud ja muud kuupäevad on universaalsed tooted, millest kasu inimorganismile on lihtsalt tohutu. Kuid te ei tohiks puuvilju kuritarvitada ja ületada toote lubatud tarbimist. Me ei tohi unustada magusate marjade kasutamise vastunäidustusi. Sööge tasakaalustatult ja püsige tervena!
