Kana ja köögivilja pajaroog

Konserveeritud mais - 150-200 g
Värske petersell - 1 kamp
Sibul (punane või valge) - 1 tk.
Suvikõrvits (noor) - 1 tk.
Kanafilee - 2-3 tk.
Adjika (tomatikaste) - 200-300 g
Lavašš (õhuke) - 4 tk.
Kõva juust - 200 g
Hapukoor (10% rasva) - 50 g
Küüslauk - 2 nelki
Söödav sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi

Valgud 11,5 g
Rasva 3,2 g
Süsivesikud 5,6 g

Üks parimatest ja lihtsamatest dieediretseptidest samm-sammult koos kana ja köögiviljadega pajarooga fotoga on kirjeldatud allpool.

Portsjonid: 8

Samm-sammult juhendamine

Ahjukana ja köögiviljade pajaroog on maitsev roog, mis sobib tervislikult ja õigesti toituvatele inimestele ning ka dieedil olevatele inimestele. Pajaroog on madala kalorsusega ja tervislik. Roogi on kodus lihtne valmistada ja mahlaseks muutmiseks järgige retseptis toodud soovitusi samm-sammult tehtud fotodega, mida kirjeldatakse allpool. Küpsetamisprotsessi saab kiirendada kanafilee veidi keetmisega. Lavaši saab kasutada nii ostetud kui ka omatehtud.

Nõuanne! Võtke madala rasvasisaldusega hapukoor, on võimalik kasutada majoneesi, kuid ainult oma kätega oliiviõlis keedetud.

Samm 1

Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Pärast vedeliku tühjendamist mõõtke vajalik kogus maisi. Koorige sibulad, loputage jooksva vee all ja lõigake köögivili keskmise suurusega kuubikuteks. Pese petersell, eemaldage tihedad varred ja haki ürdid suurteks tükkideks. Võtke kõva juust ja riivige jämeda riiviga.

2. samm

Võtke suvikõrvits, peske ja lõigake tihedad alused mõlemalt küljelt. Kui nahal on kahjustatud kohti, siis lõigake need ära. Riivi köögivili jämeda riiviga. Parem on mitte kasutada riivist madalat külge, nii et suvikõrvits ei muutuks küpsetamise ajal pudruks.

3. samm

Pange pliidiplaadile sügav kõrgete külgedega praepann, valage põhjale taimeõli ja jaotage see silikoonharjaga ühtlaselt üle pinna. Kui pann on kuum, lisage hakitud sibul. Koorige paar küüslauguküünt ja laske köögiviljad läbi pressi, saate otse pannile. Prae toitu keskmisel kuumusel paar minutit, kuni sibul on pehme.

4. samm

Kanafilee peab olema peeneks hakitud ja hakitud või segistiga tükeldatud. Liha mahlasemaks muutmiseks võib liha veidi eelnevalt keeta. Lisage valmis hakkliha koos sibula ja küüslauguga pannile ja segage. Prae keskmisel kuumusel 5-7 minutit.

5. samm

Võtke omatehtud tomatikaste või adjika (võite võtta tavalise tomatipasta, kuid looduslik toode maitseb paremini) ja lisage pannile teiste koostisosadega, segage hoolikalt. Hauta tasasel tulel 5 minutit.

6. samm

Lisage koostisosadele konserveeritud mais ja segage. Jätkake tasasel tulel veel 5 minutit.

7. samm

Pange pannile riivitud suvikõrvits, maitsestage maitse järgi soola ja pipraga, segage hästi. Hauta 7–10 minutit madalal kuumusel, kaetud.

8. samm

Pärast määratud aja möödumist lisage tükeldatud ürdid toorikule ja segage. Lülitage pliidil tuli välja ja katke pann kaanega. Lase jahtuda 15–20 minutit.

9. samm

Võtke küpsetusvorm. Kastruni jõudmise hõlbustamiseks sobib kõige paremini eemaldatavate servadega inventuur. Kuid kui see pole nii, ärge muretsege, kõik konteinerid sobivad. Vooderda vormi põhi ja ääred küpsetuspaberiga (pole vaja määrida).

10. samm

Pange vormi põhja õhuke pita leib, nii et selle servad kataksid anuma seinu - see on pajaroo alus, tänu millele see oma kuju hoiab.

11. samm

Jagage toorik kolmeks osaks. Pange esimene pita leiva peale ühtlase kihina, tasandage see lusika tagaküljega, et pita leiba ei torgata.

12. samm

Pange peale veel üks lavašš (saate selle servad ära lõigata, peamine on see, et see katab kogu täidise, kuid ei lähe vormist kaugemale) ja asetage tooriku teine osa. Korrake seda protsessi uuesti, levitades koos kanaga kolmandiku grillitud köögiviljadest. Võta viil riivjuustu (umbes üks kolmandik) ja aseta peale täidis.

13. samm

Suletud piruka kujundamise lõpetamiseks pöörake pita leiva servad sissepoole ja katke teise lehega. Määri pealt ühtlaselt madala rasvasisaldusega hapukoorega.

14. samm

Võtke järelejäänud kõva juust ja levitage see hapukoorega määritud pita leiva pinnale ühtlaselt.

15. samm

Pange vorm 20–30 minutiks (kuni see on pehme) 180 kraadini kuumutatud ahju. Peal peaks ilmuma kuldne koorik ja paja peaks muutuma tihedamaks. Pärast määratud aja möödumist eemaldage anum ahjust, laske sellel 10 minutit toatemperatuuril seista. Eemaldage vormiroog vormist (kui seinad ei lahti, siis tõmmake see pärgamentpaberist kinni hoides) välja ja eraldage pärgament ettevaatlikult, et mitte kahjustada pita leiva terviklikkust.

16. samm

Maitsev, mahlane dieedipada kana ja köögiviljadega, valmis. Lõika viiludeks ja serveeri kuumalt. Kaunista värskete ürtide või salatilehtedega. Naudi oma einet!