Kreem - kasulikud omadused kehale ja kalorisisaldusele

Kreem on kõrge rasvasisaldusega ja mitte kõige madalama kalorsusega piimatoode. Kreemi eelised on peaaegu samad kui piimal, nii et toode sobib tarbimiseks igas vanuses, välja arvatud imikud. Väikest kogust kreemi võib tarbida ka dieedi ajal. Seda piimatoodet kasutavad sportlased sageli lihaskasvu kiirendamiseks. Lisaks aitab kreem alakaalulistel inimestel kilo juurde võtta.

Keemiline koostis ja kalorite sisaldus

Keemiline koostis ja kalorisisaldus sõltuvad otseselt rasva protsendist ja koore tüübist, st sellest, kas need on vahustatud, kuivad, pastöriseeritud või köögiviljad. Kõige tavalisemad on poest ostetud kreem 10% rasva ja omatehtud 33%.

Kreemi toiteväärtus (BJU) 100 g kohta:

Mida suurem on rasva kogus kreemis, seda väiksem on süsivesikute ja valkude kogus. See sisaldab ka kolesterooli, küllastunud rasvhappeid ja aminohappeid. Teine oluline punkt: pastöriseeritud kreem sisaldab laktoosi, erinevalt steriliseeritud kreemist.

Loodusliku koore keemiline koostis 100 g kohta:

Kreemi üheks väärtuslikuks omaduseks on fosfatiidide olemasolu koostises. Omaduste poolest on need elemendid rasvade lähedal ja lagunevad pärast kuumutamist, seetõttu on parem kasutada jahutatud koort, sellises olekus on nad palju tervislikumad.

Taimne koor

Taimne koor on valmistatud kookos- või palmiõlist ilma loomseid rasvu kasutamata. Sellist toodet tarbivad tavaliselt taimetoitlased, kaotades kaalu ja inimesed, kes ei saa piimatooteid keha individuaalsete omaduste tõttu süüa.

Piimatoodete asendaja sisaldab:

• maitseained;
• suhkur;
• toiduvärvid;
• sool;
• happesuse regulaatorid nagu E331,339;
• stabilisaatorid;
• emulgaatorid nagu E332,472;
• taimerasv (hüdrogeenitud);
• sorbitool;
• vesi.

Kõik E-tähega tähistatud toidulisandid pole tervisele ohutud, seetõttu peaksite enne taimse koore ostmist hoolikalt läbi lugema nende koostise.

Kuiv toode

Pulbriline kreem on looduslik piimakreemi asendaja. Kuiv koor hoitakse väljaspool külmkappi ja kehtib mitu kuud. Neid saadakse lehmapiimast (täis) või taimsetest rasvadest. Piimakreem on kallim ja lühema säilivusajaga.

Kuiv looduslik piimakreem sisaldab:

• umbes 40% rasva;
• 30% seeditavaid süsivesikuid;
• umbes 20% valku;
• orgaanilised happed;
• kaalium;
• B2-vitamiin;
• fosfor;
• A-vitamiin;
• C-vitamiin;
• kaltsium;
• koliin;
• naatrium.

Lisaks eeltoodule sisaldab piimakreemi koostis loomseid rasvu ja seetõttu esineb kolesterooli koguses 147,6 mg 100 g kohta. Kuiva taimse koore keemiline koostis sisaldab samu komponente, nagu on näidatud ülalpool.

Vahukoor

Vahukoor on pastöriseeritud piimatoode, mis on vahustatud erinevate magusainetega. Sellised kreemid võivad olla omatehtud või tööstuslikud.

Kodune vahukoor sisaldab:

• piimavalk;
• rasvhape;
• D-vitamiin;
• kolesterool;
• A-vitamiin;
• B-vitamiinid;
• kaltsium;
• C-vitamiin;
• raud;
• fosfor;
• fluor;
• kaalium;
• biotiin.

Mõnikord lisatakse magusaineks tuhksuhkrut. Lisaks kõigele eelnevale sisaldab tööstuslik vahukoor säilitusaineid, toiduvärve, maitsetugevdajaid ja lõhna- ja maitseaineid.

© photocrew - stock.adobe.com

Kehale kasulikud omadused

Toitainete rikkalik koostis annab kreemile palju kasulikke omadusi. Kõrge toiteväärtuse ja toiteväärtuse tõttu võivad neid süüa ja isegi soovitavad kõik, välja arvatud imikud. Kreem on eriti kasulik külmal aastaajal, kui keha vajab sooja hoidmiseks lisaenergiat.

1. Vanematel täiskasvanutel soovitatakse madala rasvasisaldusega kreemi regulaarselt mõõdukalt tarbida. See hoiab ära fosfatiididest tingitud aju degeneratiivsete muutuste tekkimise, mis mõjutavad närvisüsteemi seisundit ja toimivad rakkude olulise ehitusmaterjalina.
2. Sportlaste jaoks sobib koor energiaallikana, see võib asendada keemilised energiajoogid või kofeiini nikotiiniga (tablettidena). Kreem suudab jõusaalis kurnavate füüsiliste tegevuste ajal kiiresti nälga rahuldada. Lisaks aitab piimatoode oma suure valgusisalduse tõttu lihasmassi kasvatada, mis imendub hästi ja kiiresti.
3. Kreem sisaldab kaseiini (kompleksvalku), mis mitte ainult ei toimi keha valguallikana, vaid aitab ka vähendada nälga, mis on eriti väärtuslik kaalulangetamise ajal ja sportlaste jaoks.
4. Toote rasvkomponent imendub kehas kiiresti, ilma et see vajaks seedetrakti toimimiseks tarbetut energiatarbimist.
5. Kreemil on limaskestale ümbritsev toime. Toode on kasulik seedetrakti haiguste raviks. Lisaks on kreem kasulik toidumürgituse ajal, aidates kehal toksiine ja mürke kiiremini kõrvaldada. Keemilise mürgituse korral (midagi värvides) või kui inimene hingas sisse suitsu ja põletusõhna, on soovitatav juua klaas madala rasvasisaldusega koort, mis piirab kahjulike ainete mõju kehale tõhusamalt kui tavaline piim.
6. Tänu serotoniini vabanemist stimuleerivatele aminohapetele paraneb meeleolu, suureneb vastupidavus ja töövõime ning uni normaliseerub. Samuti aitab serotoniin leevendada depressiooni ning vähendab isu magusa ja lihtsate süsivesikute järele.
7. Kreem koos kuumade jookidega vähendab kofeiini ärritavat toimet seedetrakti limaskestale ja kaitseb hambaemaili naastude tekke eest.
8. Tänu letsitiinile alandab toode vere kolesteroolitaset ja mõjutab ka veresoonte seisundit, kaitstes neid uute kolesteroolitahvlite moodustumise eest.
9. Kreemi ilmne eelis on kaltsiumisisaldus, mis avaldab positiivset mõju hammaste ja luude tugevusele. Kreemi on soovitatav kasutada lapse kasvu kiirenemise ajal või kehva kehahoia korral, kuna piimatoodes sisalduv fosfor aitab suurendada kaltsiumi mõju organismile.
10. Raske kreem aitab kaalus juurde võtta mitte ainult sportlastel, vaid ka kõigil liigse kõhnuse all kannatavatel inimestel.

Kreemiga kuuma vanni võtmine aitab nahka siluda ning mõjub noorendavalt ja valgendavalt. Peenete joonte silumiseks ja naha pehmendamiseks võite näomaskidesse lisada kreemi.

Märkus: rasedad võivad süüa mis tahes rasvasisaldusega koort, kuid ainult siis, kui see on looduslik piim.

Piimakreem on kasulik selle poolest, et:

• anna kehale energiat;
• normaliseerida seedetrakti;
• tugevdada luid;
• vähendada turseid;
• normaliseerida pulss;
• taastada mälu;
• parandada hormonaalset taset.

Vahukoore eelised:

• immuunsüsteemi tugevdamine;
• närvisüsteemi tugevdamine;
• ajurakkude efektiivsuse suurendamine;
• paranenud meeleolu;
• magamisharjumuste normaliseerimine.

Taimsed kreemid pole eriti tervislikud. Eelisest väärib märkimist ainult pikk säilivusaeg.

© beats_ - stock.adobe.com

Vastunäidustused kreemi ja kahjustuste kasutamisel

Laktoositalumatus või üksikute allergiliste reaktsioonide esinemine on peamine vastunäidustus toote tarbimiseks toiduks. Piimatoodete tekitatud kahju on kõige sagedamini seotud selle rasvasisalduse ja liigse tarbimisega.

Kreemi kasutamise vastunäidustused:

• rasvumine - kõrge kalorsusega toode, eriti kui tegemist on kuiva ja vahukoorega;
• kroonilised maksahaigused, kuna toode sisaldab suures koguses rasva;
• alla 3-aastastele lastele ei tohiks kreemi anda, kuna neid on liiga raske seedida;
• eakatele ei soovitata suurtes kogustes rasket koort, kuna selles vanuses on kehal raske toitu seedida;
• urolitiaas või podagra - tootes on palju puriine;
• diabeedi korral ei saa te kreemi täielikult välistada, kuid seal on ainult madala rasvasisaldusega ja väikesed kogused;
• taimset koort ei tohiks naised raseduse ja imetamise ajal süüa.

Tähtis! Kreemi päevane tarbimine ei tohiks ületada 100 g, välja arvatud keemilise mürgituse korral.

Kaalu langetamiseks peate dieedist välja jätma kogu kreemi, mille rasvasisaldus ületab 10%, ja vähendama ka toote päevast tarbimist 10-20 g-ni.

© nartsiss - stock.adobe.com

Järeldus

Kreem on tervislik toode, mis sisaldab palju vitamiine, mikro- ja makroelemente ning sisaldab väikest vastunäidustuste loetelu. Kreem on lubatud naistele raseduse, kehakaalu languse, lihaste ülesehitamise või kehakaalu suurenemise ajal. See toode on peaaegu universaalne ja kui süüa seda mõõdukalt (individuaalselt valitud rasvasisaldusega), ei pea te oma tervise pärast muretsema.

Vaata videot: KÕIGE ILUS NAHK PUHASTUS! 1 KORRAD JUHTIMINE BEYAZLAEV TEHTUD KORTSUS Eemaldaja-plekk ALOE VERA (November 2024).