Ženšenn on ainulaadne taim, mis elab kuni 100 aastat ja on tuntud oma paljude ravimite omaduste poolest. Veelgi enam, mida vanem on ürt, seda väärtuslikum on selle juur ja mitmekesisemad omadused. See on väärtuslik ja kasulik taim, mida kasutatakse laialdaselt mitte ainult meditsiinis, vaid ka toiduainetööstuses. Looduses kasvava ženšenni varud on aga väikesed, mistõttu tuleb seda harida.
Selle taime juurel on mitmeid raviomadusi - see tugevdab immuunsust, toniseerib keha, vähendab põletikku ja stimuleerib ainevahetusprotsesse. Selle ravimtaime põhjal valmistatakse vitamiine ja toidulisandeid.
Artiklis mõistame üksikasjalikult kalorite sisaldust, toiteväärtust ja keemilist koostist ning räägime ženšenni eelistest ja võimalikest ohtudest.
Ženšenni kalorsus ja toiteväärtus
See on taime juur, millel on inimestele suurim toiteväärtus ja kasu, mille põhjal nad teevad:
- tinktuurid - alkohoolne või veealkohoolne vedelik, mida pole kuumtöödeldud;
- kapslid, tabletid või graanulid;
- ekstrakt - kontsentreeritud vedelik, mis on saadud taimest;
- aurutatud juured - enamasti on nad juba söömiseks valmis;
- pulber - kuivatatud ja jahvatatud ženšennijuur.
Taime kuivatatud juurt kasutatakse toiduks, selle kalorsus on ainult 41 kcal 100 g kohta. BJU koostis on järgmine:
- Valgud - 0 g;
- Rasv - 0 g;
- Süsivesikud - 10 g.
Seda ravimtaimi kasutatakse sageli lisandina, näiteks tee või muude toonikjookide valmistamisel.
Kui kavatsete kasutada tinktuuri, on selle kalorsus oluliselt suurem kui kuiva ja jahvatatud juure. Kuna koostis sisaldab alkoholi, võib energiasisaldus ulatuda 100 kcal-ni 100 g kohta. Kuid pidage meeles, et meditsiinilistel eesmärkidel juuakse tinktuuri tilkadena, nii et te ei tohiks karta lisakaloreid.
Niisiis, ženšenni juur on madala kalorsusega toit. Kuid selle kasutusala ei ole nii lai, kui võib tunduda. esiteks on see ravim, seega on äärmiselt oluline teada taime keemilist koostist.
Taime keemiline koostis
Ženšenni juure keemilist koostist ei peeta täielikult mõistetavaks. Kuid ikkagi on teada, et taim sisaldab palju kasulikke aineid, millel on positiivne mõju inimeste tervisele ja heaolule.
Selle taime juured sisaldavad:
- eeterlik õli;
- fütosteroolid (kogutud rakumembraanidesse ja aitavad reguleerida rakkude toimimist, samuti säilitavad nende struktuuri);
- pektiinained;
- tärklis;
- foolhape;
- B-rühma vitamiinid, samuti vitamiinid C, E, PP, H;
- mineraalid (kaalium, kaltsium, tsink, magneesium, seleen, vask, raud, kroom, koobalt, fosfor ja naatrium).
Ženšenn sisaldab aktiivseid glükosiide. Need ained sünteesitakse absoluutselt kõigis taimeosades ja sisaldavad panaxidoolaglükooni. Kui ženšenn on korralikult koristatud, töödeldud ja kuivatatud, säilivad need ained täielikult. Glükosoidid aitavad südamelihastel töötada.
Ulatuslik keemiline koostis näitab, et mitte midagi pole ženšennijuur farmakoloogias kasutusel ja seda nimetatakse "elu juureks". Toode sisaldab tervisele vajalikke vitamiine ja mikroelemente. Vaatame selle imelise taime kasulikke ja meditsiinilisi omadusi lähemalt.
© BRAD - stock.adobe.com
Kasu ja raviomadused
Ženšenni kasulikkust on tõestanud praktika kasutada seda toodet meditsiinilistel eesmärkidel juba mitu sajandit. Tinktuure, ekstrakte ja muid taimseid toidulisandeid müüakse igas apteegis. Ženšenni juurt kasutatakse nii rahvameditsiinis kui ka ravimite tootmisel. Taime peamine omadus on toniseeriv ja stimuleeriv toime, mida see avaldab kehale.
Siiski on ka muid omadusi:
- Toote kasutamine parandab närvisüsteemi toimimist ja suurendab töövõimet. Samuti leevendab ženšenniga jookide regulaarne tarbimine väsimust ja aitab võidelda depressiooniga.
- Ženšenniga ravimite võtmine aeglustab vananemisprotsesse, parandab mälu, vaimset jõudlust ja ajutegevust.
- Ženšenni tinktuuri kasutatakse sageli kompleksravi osana suhkruhaiguse, ateroskleroosi ja kesknärvisüsteemi haiguste vastu võitlemiseks.
- Inimestel, kellel on probleeme madala vererõhuga, soovitatakse juua ženšennil põhinevaid preparaate.
- Ženšenni juurt kasutatakse ka liigesehaiguste ja osteokondroosi raviks. Selleks kasutatakse tinktuure välispidiseks kasutamiseks kompresside kujul. Sellised protseduurid vähendavad valu liigestes ja hoiavad ära ODA haiguste tüsistused.
- Ženšennil on võimas stimuleeriv toime ja see avaldab kasulikku mõju immuunsüsteemile, seetõttu on soovitatav seda kasutada väljaspool hooaega, kui viirused on eriti aktiivsed.
- Regulaarne ženšenni tarbimine võib aidata vähki ennetada.
- Ženšenn stimuleerib verevoolu, taastumist ja ainevahetusprotsesse, mistõttu lisatakse seda sageli vanemate naiste kreemidesse. Sellel taimel põhinev kosmeetika on võimeline eemaldama vananemise märke ja siluma kortse.
- Ženšenn on juustele sama hea kui nahale. See pole mitte ainult see, et seda taimset komponenti lisatakse šampoonidele ja juuksemaskidele. Ženšenni sisaldavate toodete kasutamine toniseerib juukseid, muudab need terveks, tugevaks ja leevendab kuivust.
Ženšenni tinktuuri kasutatakse hambavalu, samuti suu ja kurgu haiguste korral. Sellisel juhul ei soovitata seda juua, vaid ainult suu või kurgu loputamiseks.
Tähtis! Immuunsüsteemi töötamise vältimiseks jooge tinktuure või ekstrakti kursustel. Kõige tavalisem variant on juua 3 nädalat, seejärel puhata 3 nädalat, seejärel korrata. Kursus kestab kolm kuud, seejärel on ravimitest kolm kuud puhkust - ja saate ravi uuesti jätkata.
Ženšenni eelised meestele
Ženšenni juur on meestele kasulik tervisele. Lisaks sellele, et taim tugevdab keha, on sellel positiivne mõju ka seksuaalfunktsioonile. Regulaarne tinktuuri, tee või jahvatatud ženšennijuure tarbimine (vähemalt kaks kuud) stimuleerib seksuaalset aktiivsust.
Sellised positiivsed omadused on võimalikud vereringesüsteemi stimuleerimise tõttu. Kõigil meestel soovitatakse lisada see toode oma dieeti.
Eelised naistele
Naiste jaoks on ženšennijuurel palju kasulikke omadusi. Tänu selles taimes leiduvatele fütoöstrogeenidele normaliseeruvad hormoonid ning stimuleeritakse östrogeeni ja progesterooni tootmist.
Menopausi naistel soovitatakse lisada dieeti ženšennil olevaid jooke, teesid ja tinktuure. Nende kasutamine aitab vähendada selliseid sümptomeid nagu:
- ärrituvus;
- pisaravoolus;
- kuumahood;
- väsimus;
- nõrkus;
- unisus.
Menstruatsiooni ajal leevendavad ženšenniteed alakõhuvalu ja ebamugavusi, mida naised sel päeval kogevad. Nendel päevadel on parem juua rohelist teed, mida saab täiendada ka teiste ürtidega, näiteks kummel, piparmünt või sidrunmeliss.
Ženšenniga rohelist teed ei tohiks juua, kui võetakse antikoagulante ja antidepressante, kuna taimne toode stimuleerib ravimite toimet ja see võib olla tervisele ja isegi inimese elule ohtlik.
© danielskyphoto - stock.adobe.com
Ženšenn dieedis ja sporditoitumises
Ženšenni kasutavad inimesed sageli spordi- või dieedipõhiselt. Taimejuure koostises olevad toimeained kiirendavad ainevahetust ja see viib kehakaalu languseni.
Kaalu langetamisel
Kuid mitte iga ženšenni tüüp pole võitluses ülekaaluga kasulik. Näiteks on Siberi sort suurepärane närvisüsteemile, kuna see rahustab seda, kuid see ei sobi kaalu langetamiseks.
Kui soovite lisakilodest vabaneda, valige:
- Hiina keel;
- Korea;
- Ameerika sort.
Kuid ka siin pole kõik nii lihtne, kuna Ameerika ženšenn jahutab keha ja leevendab stressi, idamaised (korea ja hiina keel) aga vastupidi, soojendavad keha, ergutavad ajurakke ja kiirendavad ainevahetust. Seetõttu peate enne toidulisandite (tabletid, kapslid) või ženšenni juure ostmist välja selgitama, milline sort sobib teile.
Dieedil olles ja ženšennil või taimejuurel põhinevaid preparaate võttes järgige järgmisi reegleid:
- Ženšenni sisaldavat juurt või aineid tuleks eelistatult tarbida söögi ajal, lõuna ajal. Kui juua teed õhtul, on unetus võimalik.
- Parim on lisada oma hommikusöögile 2-3 tilka ekstrakti. Jahvatatud juure kasutamisel piisab ühest teelusikatäiest. Ženšenni võib segada söögikordadega, mitte ainult jookidele lisada.
Ženšenn on mõrkja maitsega ja üsna väljendunud aroomiga, nii et teed juues lisage sellele paar supilusikatäit mett. See on nii kasulik kui ka eemaldab ebameeldiva järelmaitse.
Sporditoitumise osana
Spordis on ženšenn eriti kasulik. Seda soovitatakse sportlastele, kes tegelevad kulturismiga, eriti jõutreeningutega. See taim lisab vastupidavust ja suurendab keha hapnikuvarustust, mis avaldab positiivset mõju treeningule.
Spordis, ženšenn:
- suurendab vastupidavust;
- vähendab väsimust;
- kiirendab taastumist pärast raskeid treeninguid;
- stimuleerib ainevahetust;
- leevendab füüsilist ja emotsionaalset väsimust;
- suurendab energiavarustust.
Iga sportlane teab, kui ohtlik on lihastele stress: need muutuvad nõrgaks. Lisaks on stressirohke seisund ülekaaluline. Tinktuuri kasutamine aitab nende probleemidega võidelda.
Ženšenni juur tugevdab luid ja aktiveerib biokeemilisi protsesse, mis viib lihasmassi kasvu.
Vähesed teavad, kuid see taim hoiab kehas niiskust, mis aitab treeningu ajal janu kontrolli all hoida.
Kuid igal tootel pole mitte ainult eeliseid, vaid ka vastunäidustusi. Millised? Mõelgem välja.
© xb100 - stock.adobe.com
Kahju inimeste tervisele
Mõnel juhul võib ženšenni kasutamine kahjustada inimeste tervist. Kõigepealt peaksite pöörama tähelepanu toote annustele. Kui me räägime tinktuurast või ekstraktist, siis ei saa alustada laadimisannustega, esimestel päevadel piisab 2-3 tilgast kolm korda päevas. Annust saate järk-järgult suurendada, kuid mitte rohkem kui 30-50 ml ravimit päevas. Oluline on meeles pidada, et tinktuuri joomine profülaktikana viiakse läbi kursustel: kolme nädala pikkune kuur, kolm nädalat ravimist puhata.
Ženšenni juur võib olla kahjulik ka dieedi pidamisel, eriti selliste liikide puhul nagu Shandani ženšenn. See sort stimuleerib söögiisu, mis võib põhjustada kontrollimatut söömist.
Väärkasutamise korral põhjustab ženšenn, olenemata sordist ja tüübist, kehale sama kahju.
Tinktuuride, teede ja muude ženšennil põhinevate preparaatide üleannustamine võib põhjustada tahhükardiat, vererõhu tõusu, närvilisust, kõhuvalu ja oksendamist.
Lisaks on veel mõned vastunäidustused:
- kõrge temperatuur (sel juhul on parem välja jätta alkohol Tinktuurid);
- unetus;
- suurenenud erutuvus;
- individuaalne sallimatus;
- allergilised reaktsioonid;
- vanus alla 12 aasta.
Tegelikult võivad kõik tooted, ravimid ja ravimid suures koguses tarbides organismi kahjustada.
Tulemus
Ženšenn on ainulaadne ravimtaim, mida võib leida erinevas vormis: kuivjuur, tinktuur, ekstrakt, teed, tabletid ja palju muud. Ja on põhjust, miks seda taime nimetatakse "elu juureks". Lõppude lõpuks on ženšennil inimkehale tõesti positiivne mõju: see muudab selle nooremaks ja tugevdab ning pikendab seeläbi elu. Kuid nooruse ja ilusa kuju taga ajades ärge unustage, et taime kuritarvitamine on ohtlik. Kontrollige toidulisandite kasutamist ja muidugi ka dieeti, sest ükski taim ei aita, kui toitumine on vale ja tasakaalustamata.
