Kana itaalia keeles - retsept koos cacchiatore toiduvalmistamise fotoga * Crossfit

Kana jalad - 2 tk.
Paprika roheline ja kollane - 2 tk.
Rosmariin - 2 oksa
Loorberileht - 3-4 tk.
Maitse järgi sool ja must / punane jahvatatud pipar
Paprika - maitse järgi
Kurkum - maitse järgi
Oliivid - 30 g
Valge vein - 1/3 tassi
Pune - maitse järgi
Küüslauk - 1-2 nelki

Valgud 30,9 g
Rasva 2,6 g
Süsivesikud 17,6 g

Allpool kirjeldatakse lihtsat samm-sammult fotoretsepti maitsva Itaalia kana valmistamiseks aromaatsete ürtidega.

Portsjonid pakendi kohta: 2 portsjonit.

Samm-sammult juhendamine

Kana itaalia keeles on maitsev roog nimega "Cacciatore" ja on valmistatud tervest singist ilma nahka eemaldamata ja luid eemaldamata. Nõu hautatakse sügavas kastrulis ürtide, vürtside ja köögiviljadega. Kana küpsetamine kodus on täiesti lihtne, kui järgite allpool toodud retsepti soovitusi samm-sammult tehtud fotodega. Toiduvalmistamiseks võite kasutada ka kana reie või jalgu. Värsked rosmariinioksad saab asendada kuivadega. Vürtsidest peate võtma ka magusat paprikat, musta või punast jahvatatud pipart ja kurkumit. Liha hautamiseks vajate praepannat, sügavat kastrulit, 40-50 minutit vaba aega ja kõiki ülaltoodud koostisosi.

Samm 1

Võtke jalad, loputage hoolikalt jooksva vee all, eemaldage ülejäänud suled, kui neid on. Liigse niiskuse eemaldamiseks asetage liha kuivale paberrätikule. Pese paprikad, koori ja lõika köögiviljad võrdse suurusega ribadeks. Koorige küüslauguküüned. Valmistage vajalik kogus rosmariini, pune ja loorberileht (mitte kuiv, vaid värske).

2. samm

Hõõru jalad soola, paprika, kurkumi ja pipraga. Võtke sügav praepann, asetage see pliidile ja valage väike kogus taimeõli. Kui see on kuum, asetage liha välja, lisage rosmariinioksad, pune lehed ja küüslauk (kogu lõhn lõhn).

3. samm

Sega korralikult läbi ja rösti keskmisel kuumusel mõlemalt poolt lihakoorel kuldpruuniks.

4. samm

Viige liha kastrulisse (täiendavat taimeõli pole vaja), asetage pliidile ja lisage hakitud pipar ja loorberilehed. Võtke vajalik kogus oliive välja, lõigake pooleks ja lisage teistele koostisosadele. Vala kastrulisse kuiv valge vein, kuumuta kuumalt ja hauta 5 minutit, et veinialkoholid aurustuksid. Seejärel kata ja hauta tasasel tulel umbes 30–40 minutit (kuni see on pehme). Küpsetamise ajal saate vajadusel lisada veidi vett.

5. samm

Maitsev, õrn ja lõhnav Itaalia kana on valmis. Serveeri kuumalt. See sobib hästi köögiviljade lisandiks kartulist või pastast, kuid soovi korral võite kana iseseisvalt süüa. Naudi oma einet!