Fettuccine Alfredo

Fettuccine pasta - 1 pakk
Sibulad - 1 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Peekon - 1 pakk
Suvikõrvits - 1 tk.
Oliiviõli - vastavalt vajadusele
Nisujahu - 1 spl. l.
Kreem (madala rasvasisaldusega) - 150 ml
Parmesan - maitse järgi
Sool maitse järgi
Provence'i maitsetaimed - valikuline
Värsked ürdid - kaunistuseks

Valgud 8,1 g
Rasv 12 g
Süsivesikud 12,1 g

Fettuccine "Alfredo" on klassikaline Itaalia roog, mida on väga lihtne kodus valmistada retsepti järgi, kus on samm-sammult fotod. Toiduainet ei saa vaevalt dieediks nimetada, kuna peekoni ja koore kombinatsioon pole kaugeltki PP roog. Aga kui süüa väikeste portsjonite kaupa, siis võib vahel end sellise nami abil hellitada!

Portsjonid pakendi kohta: 6-8 portsjonit.

Samm-sammult juhendamine

Fettuccine pasta "Alfredo" on väga maitsev roog. Toidu valmistamiseks on palju võimalusi, näiteks võite leida fettuccine'i kana, mereande (näiteks krevette), seeni. Nõule võib lisada kõike, mis teile meeldib. Täna soovitame proovida makarone peekoni ja suvikõrvitsaga. Roa valmistamine on väga lihtne ja selle valmistamine võtab aega rohkem kui tund. Fettuccine on suurepärane eine kogu perele. Jääge lihtsa retsepti juurde samm-sammult tehtud fotodega.

Samm 1

Sibul tuleb koorida ja pesta jooksva vee all. Pühkige köögivilja liigse niiskuse eemaldamiseks paberrätikuga. Lõika sibul poolrõngasteks. Võtke küüslaugupea ja eraldage kaks nelki. Koori ja haki peeneks. Õhukad peekoniviilud tuleks lõigata väikesteks tükkideks. Pange ettevalmistatud koostisosad kõrvale.

2. samm

Suvikõrvits tuleb pesta ja lõigata spetsiaalse seadme abil õhukesteks viiludeks. Köögivilja nahk on reeglina pehme ja selle võib peale jätta.

3. samm

Võtke suur kastrul, millel on kõrged küljed, sest me segame selles valmis tassi. Vala oliiviõli anumasse. Kui pann on soe, lisage sellele hakitud sibul ja küüslauk. Lülitage keskmine kuumus sisse ja keetke köögivilju.

4. samm

Kui sibul on läbipaistev, lisage tükeldatud peekon pannile. Segage toitu ja laske 3-4 minutit. Võtke suur kastrul, täitke see veega, soolaga ja pange tulele. Kui vedelik keeb, saatke fettuccine konteinerisse. Keeda makaronid pehmeks ja viska need ära kurn.

5. samm

Seniks võta jahu välja. See toode on vajalik kastme paksemaks muutumiseks. Kui peekon ja sibulad on kergelt pruunistunud, lisage pannile 1 spl nisujahu.

6. samm

Pärast jahu lisage peekonile koor ja sibul. Kalorite vähendamiseks valige madalama rasvasisaldusega toode.

7. samm

Segage kõik koostisosad, sool ja lisage maitse järgi Provence'i maitsetaimi. Proovige kastet. Kui soola või vürtse pole piisavalt, siis lisage veidi rohkem.

8. samm

Nüüd on aeg lisada õhukesed suvikõrvitsa viilud.

9. samm

Kastme hautamise ajal riivige parmesan ja lisage see seejärel ka pannile. Sega kõik koostisosad, hauta veel 1-2 minutit.

10. samm

Nüüd peate segama eelnevalt keedetud pasta ja kastme. Seda saab teha kastmes kastrulis. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.

11. samm

Kõik, fettuccine "Alfredo" on valmis. Roog osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks. Luba endale ja oma lähedastele peekoni ja suvikõrvitsaga lõhnav pasta. Naudi oma einet!