Esimest korda sünteesiti D2-vitamiin tursarasvast rahhiidi imerohu otsimisel 1921. aastal, mõne aja pärast õpiti seda saama taimeõlist, töödeldes viimast ultraviolettvalgusega.
Ergokaltsiferool moodustub pika transformatsioonide ahelaga, mille alguspunkt on aine ergosterool, mida saab eranditult seentest ja pärmist. Nii pika muundumise tulemusena moodustuvad paljud kõrvalained - laguproduktid, mis vitamiini liia korral võivad olla mürgised.
Ergokaltsiferool on värvitu ja lõhnatu kristalne pulber. Aine ei lahustu vees.
D2-vitamiin aitab kaltsiumi ja fosfori imendumist ning toimib ka hormoonina läbi siseorganite tööd mõjutavate retseptorite.
D2-vitamiin on õlis lahustuv ja sageli saadaval õlikapslite kujul. Soodustab fosfori ja kaltsiumi imendumist peensoolest, jaotab need luukoe puuduvatesse piirkondadesse.
Kasu kehale
Ergokaltsiferool vastutab peamiselt fosfori ja kaltsiumi imendumise eest organismis. Lisaks on vitamiinil veel mitmeid olulisi omadusi:
- reguleerib luustiku õiget moodustumist;
- aktiveerib immuunrakkude sünteesi;
- kontrollib neerupealise, kilpnäärme ja hüpofüüsi hormoonide tootmist;
- tugevdab lihaseid;
- osaleb valkude, rasvade ja süsivesikute ainevahetuses;
- on antioksüdantsete omadustega;
- normaliseerib vererõhku;
- hoiab insuliini tootmist kontrolli all;
- vähendab eesnäärmevähi riski.
© timonina - stock.adobe.com
Näidustused kasutamiseks
Ergokaltsiferool on ette nähtud rahhiidi ennetamiseks lastel. Näidustused selle võtmiseks on järgmised haigused:
- osteopaatia;
- lihaste düstroofia;
- nahaprobleemid;
- luupus;
- artriit;
- reuma;
- hüpovitaminoos.
D2-vitamiin soodustab luumurdude, spordivigastuste ja operatsioonijärgsete armide varajast paranemist. Seda võetakse maksafunktsiooni parandamiseks, menopausi sümptomite, kilpnäärmehaiguste leevendamiseks ja eelsoodumuseks kõrge veresuhkru tasemele.
Keha vajadus (kasutusjuhised)
Päevane tarbimismäär sõltub vanusest, elutingimustest ja inimese tervislikust seisundist. Rasedad naised vajavad minimaalset vitamiini kogust ning eakad või professionaalsed sportlased vajavad täiendavaid allikaid.
| Vanus | Vajadus, RÜ |
| 0-12 kuud | 350 |
| 1–5-aastased | 400 |
| 6-13-aastased | 100 |
| Kuni 60 aastat vana | 300 |
| Üle 60 aasta vana | 550 |
| Rasedad naised | 400 |
Raseduse ajal tuleb vitamiini kasutada äärmise ettevaatusega, kuna see suudab tungida platsenta sisse ja avaldab kahjulikku mõju loote arengule.
Imetamise ajal ei ole reeglina vitamiinide lisatarbimist ette nähtud.
Vastunäidustused
Ergokaltsiferooli toidulisandeid ei tohi võtta, kui:
- Tõsine maksahaigus.
- Põletikulised protsessid ja kroonilised neeruhaigused.
- Hüperkaltseemia.
- Tuberkuloosi avatud vormid.
- Soolehaavand.
- Kardiovaskulaarsed haigused.
Rasedad ja vanurid peaksid toidulisandit võtma ainult arsti järelevalve all.
Toidu sisu (allikad)
Toit sisaldab väikeses koguses vitamiini, välja arvatud rasvase sordi süvamere kalad, kuid neid ei lisata dieeti iga päev. Enamik D-vitamiinidest satub organismi allpool loetletud toitudest.
| Tooted | Sisaldus 100 g (mcg) |
| Kalaõli, hiidlesta maks, tursamaks, heeringas, makrell, makrell | 300-1700 |
| Konserveeritud lõhe, lutserni idud, kana munakollane | 50-400 |
| Või, kana- ja vutimunad, petersell | 20-160 |
| Sealiha maks, veiseliha, talu hapukoor, koor, piim, maisiõli | 40-60 |
Tuleb meeles pidada, et D2-vitamiin ei talu pikaajalist kuumutamist ega vee töötlemist, seetõttu on soovitatav seda sisaldavaid tooteid küpsetada kõige kiiremate õrnade retseptide abil, näiteks fooliumis küpsetades või aurutades. Külmutamine ei vähenda vitamiini kontsentratsiooni kriitiliselt, peamine on mitte allutada toitu leotamise teel järsule sulatamisele ja ärge pange seda kohe keevasse vette.
© alfaolga - stock.adobe.com
Koostoime teiste elementidega
D2-vitamiin sobib hästi fosfori, kaltsiumi, K-vitamiini, tsüanokobalamiiniga. Takistab A- ja E-vitamiini läbilaskvust.
Barbituraatide, kolestüramiini, kolestipooli, glükokortikoidide, tuberkuloosivastaste ravimite võtmine kahjustab vitamiini imendumist.
Ühine vastuvõtt joodi sisaldavate ravimitega võib põhjustada ergokaltsiferooli kaasavaid oksüdatiivseid protsesse.
D2 või D3?
Hoolimata asjaolust, et mõlemad vitamiinid kuuluvad samasse rühma, on nende toime ja sünteesimeetodid veidi erinevad.
D2-vitamiini sünteesitakse eranditult seentest ja pärmist; sellest saab piisavalt ainult rikastatud toidu tarbimise kaudu. D3-vitamiini suudab organism ise sünteesida. See protsess on lühiajaline, mitte pikaajaline, vastupidiselt D2-vitamiini sünteesile. Viimaste transformatsioonietapid on nii pikad, et nende rakendamise käigus moodustuvad mürgised laguproduktid, mitte aga kaltsitriool, mis takistab vähirakkude moodustumist, nagu D3-vitamiini lagunemisel.
Rahhiidi vältimiseks ja luude tugevdamiseks on soovitatav võtta D3-vitamiini selle ohutuse ja kiire imendumise tõttu.
D2-vitamiini toidulisandid
| Nimi | Tootja | Väljalaske vorm | Annustamine (gr.) | Vastuvõtumeetod | hind, hõõruge. |
| Deva D-vitamiin vegan | DEVA | 90 tabletti | 800 RÜ | 1 tablett päevas | 1500 |
| D-vitamiin Kõrge kasutegur | NowFoods | 120 kapslit | 1000 RÜ | 1 kapsel päevas | 900 |
| Luustamine kaltsiumtsitraadiga | JarrowVormelid | 120 kapslit | 1000 RÜ | 3 kapslit päevas | 2000 |
