Supp ubade ja seentega - retsept koos lahja roa fotoga * Crossfit

Kuivatatud seened - 250 g
Sibul (suur) - 1 tk.
Nisujahu - 70-80 g
Köögiviljapuljong - 1,5-2 l
Konserveeritud oad - 1 purk
Oks rosmariini (või tüümiani) - maitse järgi
Söödav sool - maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Oliiviõli - vastavalt vajadusele
Värsked rohelised maitse järgi

Valgud 8,2 g
Rasva 1,3 g
Süsivesikud 10,3 g

Portsjonid pakendi kohta: 5-7 portsjonit

Samm-sammult juhendamine

Kodus oade ja seentega maitsva, aromaatse ja madala kalorsusega supi valmistamine on väga lihtne. Nõu saab küpsetada nii köögiviljapuljongis (nagu retseptis) kui ka lihas. Võite valida ka kõik seened: valged, kukeseened, seened (juhinduge oma maitsest). Oleme teile koostanud kiire lahja retsepti, mida kogu pere armastab.

Samm 1

Kui kasutada kuivatatud seeni nagu retseptis, siis tuleks need ette valmistada. Kõigepealt valage seentele kuum vesi ja jätke leotamiseks. Tavaliselt piisab 30 minutist. Leotage kuivatatud toode eelnevalt.

Nõuanne! Valmistamisaja säästmiseks hoolitsege eelnevalt puljongi eest, milles suppi küpsetate.

2. samm

Kui vajalik aeg on möödas, saate seentest vett tühjendada. Tehke seda läbi marli või sõela eraldi anumasse, sest seenevesi tuleb puljongile veidi hiljem kasuks.

3. samm

Nüüd peate seened peeneks hakkima ja kaussi viima.

4. samm

On aeg valmistada sibulaid. See tuleb koorida, voolava vee all pesta ja väikesteks kuubikuteks lõigata. Järgmisena võtke praepann, valage sinna oliiviõli ja pange tulele. Kui anum on soe, saatke sibul praadimiseks. Hautage sibulaid madalal kuumusel, et need ei põleks.

5. samm

Kui köögivili muutub läbipaistvaks, lisage nisujahu.

6. samm

Segage koostisosad hästi pannil ja prae veel 3-5 minutit. Kui see põleb, võite lisada oliiviõli.

Nõuanne! Kui soovite, et supil oleks kreemjas maitse, siis hautage sibul võid.

7. samm

Nüüd võta suur kastrul ja vala sinna kõigepealt seenevesi ning seejärel köögiviljapuljong. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning aseta pliidile. Lisa kuivatatud seened ja hauta puljong keskmisel kuumusel keemiseni. Ootamise ajal saate avada konserveeritud punaste ubade purki.

8. samm

Kui supp keeb, lisage kastrulisse punased konserveeritud oad koos mahlaga. Keeda suppi veel 15 minutit.

9. samm

Kui puljong on veidi keedetud, lisage oksake rosmariini või tüümiani. Proovige seda soolaga. Kui seda pole piisavalt, siis lisage veidi soola. Kui kodus on värskeid ürte, siis lisage need supile. Oma maitse järgi võite lisada ka kartuleid või muid köögivilju. Kuid pidage meeles, et siis on tassi kalorisisaldus veidi erinev.

10. samm

Lean supp ubade ja seentega on valmis, saate seda lauale serveerida. Esimene roog osutub väga aromaatseks ja maitsvaks. Loodame, et samm-sammult tehtud fotodega retsept oli teile kasulik ja küpsetate rooga kodus mitu korda. Naudi oma einet!