Glutamiin (glutamiin) hape on üks aminohapete tüüpidest, mis on pea kõigi keha valkude peamine koostisosa. See kuulub "ergastavate" aminohapete klassi, st. soodustades närviimpulsside ülekannet kesknärvisüsteemist perifeersesse närvisüsteemi. Organismis on selle kontsentratsioon 25% nende ainete koguarvust.
Aminohappe toime
Glutamiinhapet hinnatakse paljude kasulike mikroelementide (histamiini, serotoniini, foolhappe) sünteesis osalemise eest. Detoksifitseerivate omaduste tõttu aitab see aminohape ammoniaagi toimet neutraliseerida ja organismist eemaldada. Tulenevalt asjaolust, et see on valkude lahutamatu osa, osaleb energia ainevahetuses, on hape aktiivselt spordiga tegelevate inimeste jaoks väga oluline.
Glutamiinhappe põhiülesanne on neuronite ergastava toime tõttu närviimpulsside ülekande kiirendamine. Piisavas koguses parandab see aju tööd, kiirendades mõtteprotsesside kiirust. Kuid liigse kontsentratsiooni tõttu kogevad närvirakud liigset põnevust, mis võib põhjustada nende kahjustusi ja surma. Neuroneid kaitseb neuroglia - neil on võime absorbeerida glutamiinhappe molekule, laskmata seda rakkudevahelisse ruumi. Üleannustamise vältimiseks on vajalik annust kontrollida ja seda mitte ületada.
Glutamiinhape parandab kaaliumi läbilaskvust lihaskiudude rakkudesse, sealhulgas südamelihase kiududesse, mõjutades selle jõudlust. See aktiveerib mikroelementide regeneratiivse võime ja hoiab ära hüpoksia tekkimise.
Toodete sisu
Keha saab toidust glutamiinhapet. Seda leidub üsna kõrges kontsentratsioonis teraviljades, pähklites (eriti maapähklites), kaunviljades, seemnetes, piimatoodetes, erinevas lihas, gluteenis ja gluteenivabades teraviljades.
Noores ja terves kehas piisab normaalseks tööks toidust sünteesitud glutamiinhappest. Kuid vanusega, nii krooniliste haiguste esinemisel kui ka intensiivse spordiga, väheneb selle sisaldus ja keha nõuab sageli selle aine täiendavaid allikaid.
© nipadahong - stock.adobe.com
Näidustused kasutamiseks
Glutamiinhappe toime on hädavajalik mitmesuguste närvisüsteemi haiguste ennetamiseks ja raviks. See on ette nähtud kergete epilepsia vormide, vaimuhaiguste, närvilise kurnatuse, neuropaatia, depressiooni korral, samuti meningiidi ja entsefaliidi järgsete komplikatsioonide kõrvaldamiseks. Pediaatrias kasutatakse glutamiinhapet infantiilse ajuhalvatuse, Downi tõve, vaimse alaarengu ja poliomüeliidi kompleksravis.
Suure energiatarbimisega tõsise füüsilise tegevuse jaoks kasutatakse seda taastava komponendina.
Kasutusjuhend
Täiskasvanud võtavad ühe grammi mitte rohkem kui kolm korda päevas. Laste annus sõltub vanusest:
- Kuni aasta - 100 mg.
- Kuni 2 aastat - 150 mg.
- 3-4 aastat - 250 mg
- 5-6-aastased - 400 mg.
- 7–9-aastased - 500–1000 mg.
- 10-aastased ja vanemad - 1000 mg.
Glutamiinhape spordis
Glutamiinhape on üks sportliku toitumise komponentidest. Tänu sellele toodetakse palju muid kasulikke aminohappeid ja mikroelemente. See tähendab, et teatud tüüpi ainete puudumisel kehas on neid võimalik teistest sünteesida, mille sisaldus on praegu kõrge. Seda omadust kasutavad sportlased aktiivselt, kui koormusaste on väga kõrge ja toidust on saadud vähe valku. Sellisel juhul osaleb glutamiinhape lämmastiku ümberjaotamise protsessis ja aitab lihaskiudrakkude ehitamiseks ja parandamiseks kasutada valke, mis sisalduvad siseorganite struktuuris piisavas koguses.
Mida rohkem koormust sportlane võtab, seda rohkem moodustuvad tema kehas toksilised ained, sealhulgas äärmiselt kahjulik ammoniaak. Tänu oma võimele ammoniaagimolekule enda külge kinnitada, eemaldab glutamiinhape selle organismist, hoides ära selle kahjulikud mõjud.
Aminohape suudab vähendada laktaadi tootmist, mis põhjustab lihasvalu intensiivse koormuse korral treeningu ajal.
Lisaks muundatakse glutamiinhape hõlpsalt glükoosiks, mis võib sportlastel treeningu ajal puudulik olla.
Vastunäidustused
Glutamiinhapet ei tohiks dieedile lisada, kui:
- neerude ja maksa haigused;
- peptiline haavand;
- palavik;
- kõrge erutuvus;
- hüperaktiivsus;
- ülekaaluline;
- hematopoeetiliste organite haigused.
Kõrvalmõjud
- Unehäired.
- Dermatiit.
- Allergilised reaktsioonid.
- Kõht korrast ära.
- Hemoglobiini taseme langus.
- Suurenenud erutuvus.
Glutamiinhape ja glutamiin
Nende kahe aine nimed on väga sarnased, kuid kas neil on samad omadused ja mõju? Mitte päris. Glutamiinhape sünteesitakse glutamiiniks, just tema on energiaallikas ning lihasrakkude, naha ja sidekoe oluline komponent. Kui kehas pole piisavalt glutamiinhapet, ei sünteesita glutamiini vajalikus koguses ja viimast hakatakse tootma teistest ainetest, näiteks valkudest. See toob kaasa valkude puudumise rakkudes, mille tulemuseks on naha lõtvumine ja lihasmassi vähenemine.
Kui me räägime glutamiini ja glutamiinhappe eristavatest omadustest, siis võime tuvastada järgmised erinevused:
- glutamiin sisaldab keemilises koostises lämmastikumolekuli ja on taastava toimega, suurendades lihasmassi, samal ajal kui glutamiinhape lämmastikku ei oma ja selle toime on ergutav;
- glutamiinhapet müüakse apteekides ainult pillide kujul, samas kui glutamiini saab osta pulbri, tableti või kapsli kujul;
- glutamiini annus sõltub kehakaalust ja võetakse kiirusega 0,15 g kuni 0,25 g / kg kehakaalu kohta ja glutamiinhapet võetakse 1 g päevas;
- glutamiinhappe peamine sihtmärk on kesknärvisüsteem koos kõigi selle komponentidega ning glutamiinil on kasulik mõju mitte ainult närvisüsteemile - see mängib olulist rolli lihaste ja sidekoe rakkude taastamisel, soodustab rasvade lagunemist ja hoiab ära katabolismi.
Vaatamata ülaltoodud erinevustele on need ained omavahel lahutamatult seotud - glutamiinhappe võtmine suurendab glutamiini kontsentratsiooni.
