D-vitamiin on 6 rasvlahustuva aine kombinatsioon. Kolekaltsiferool on tunnistatud selle kõige aktiivsemaks komponendiks, millel on tegelikult kõik vitamiinile iseloomulikud kasulikud mõjud.
XX sajandi 30. aastatel uurisid teadlased sealiha naha struktuuri komponentide koostist ja leidsid selles 7-dehüdrokolesterooli. Ekstraheeritud ainet kiiritati ultraviolettkiirgusega, mille tulemusena tekkis ainulaadne pulber keemilise valemiga C27H44O. Nad püüdsid seda ebaõnnestunult vees lahustada, kuni avastasid selle eripära lahustuda ainult aine rasvhapete juuresolekul. See pulber sai nimeks D-vitamiin.
Järgnevad uuringud on näidanud, et inimese nahas sünteesitakse see vitamiin päikesevalguse käes lipiididest. Pärast seda viiakse kolekaltsiferool maksa, mis omakorda muudab oma koostist ise ja jaotab seda kogu kehas.
Iseloomulik
Paljud inimesed teavad, et D-vitamiin suurendab kaltsiumi ja fosfori imendumist, normaliseerib nende kontsentratsiooni kehas ja on nende rakusisene juht.
Igat tüüpi inimkoed ja ka siseorganid vajavad D-vitamiini. Piisava koguse sisalduseta ei saa kaltsium rakumembraani läbida ja uhutakse organismist välja imendumata. Algavad probleemid luude ja sidekoega.
D-vitamiini toime
- vähendab närvilist ärrituvust;
- parandab enesetunnet ja hoiab keha heas vormis;
- normaliseerib une;
- tugevdab veresoonte seinu;
- hoiab astmahooge kontrolli all;
- vähendab diabeedi riski;
- aitab kaltsiumi ja fosfori imendumist;
- aitab tugevdada skeleti ja lihaste raame;
- kiirendab ainevahetusprotsesse;
- suurendab keha loomulikku kaitsevõimet;
- hoiab ära teatud tüüpi neoplasmide esinemise;
- on ateroskleroosi profülaktiline aine;
- avaldab soodsat mõju seksuaalsele ja reproduktiivsele funktsioonile;
- hoiab ära laste rahhiidi.
Vitamiininorm (kasutusjuhised)
D-vitamiini vajadus sõltub vanusest, geograafilisest asukohast, nahavärvist ja regulaarsest kehalisest aktiivsusest.
Lapsepõlves ja vanaduses ei sünteesita D-vitamiini reeglina piisavalt. Siit algab kaltsiumipuudus, mis suurendab luumurdude ja nihestuste riski ning võib põhjustada ka rahhiiti lastel, täiskasvanutel - liigeste ja luude haigusi.
Tumeda nahaga inimesed peaksid meeles pidama, et nende vitamiinivajadus on palju suurem kui heledanahalistel, kuna ultraviolettkiirte läbimine on keeruline.
Vastsündinud beebide jaoks on D-vitamiin eluliselt vajalik skeletilihaste arenguks ja rahhiidi ennetamiseks. Kuid väikelaste jaoks piisab reeglina päevasel jalutuskäigul sünteesitavast vitamiinist. Täiendav vastuvõtt tuleb kokku leppida lastearstiga.
Päikesepaisteliste piirkondade elanikud ei vaja tavaliselt D-vitamiini täiendavat tarbimist, kuid talvel Venemaa keskosas elavad inimesed peavad lisaks aktiivsele vitamiinisisaldusega toodete tarbimisele ja tunniajalistele jalutuskäikudele ka toidulisandit täiendama spetsiaalsete toidulisanditega.
Eksperdid on tuletanud inimese keskmise normikontseptsiooni. Tuleb mõista, et see on üsna tingimuslik, täiskasvanu, kes päevasel ajal harva õues käib ja ultraviolettkiirgust vähe saab, vajab täiendavat D-vitamiini tarbimist.
Vanus | |
0 kuni 12 kuud | 400 RÜ |
1 kuni 13 aastat vana | 600 RÜ |
14-18-aastased | 600 RÜ |
19 kuni 50 aastat vana | 600 RÜ |
Alates 50-aastasest | 800 RÜ |
Rasedate vitamiinivajadus on tuletatud eraldi, see varieerub 600–2000 RÜ-ni, kuid toidulisandeid võib võtta ainult arsti loal. Suurem osa vitamiinist tuleb saada looduslikult.
Tähtis! 1 RÜ D-vitamiin: bioloogiline ekvivalent 0,025 mcg kolekaltsiferooli.
D-vitamiini allikad
Kindlasti on kõik kuulnud sellist asja nagu "päevitamine". Neid tuleb võtta enne kella 11 hommikul ja pärast kella 16 suvel. See seisneb keha avatud alade päikese käes viibimises ilma ultraviolettbarjääriga kaitsevahendite kasutamiseta. 10 minutist päevas piisab neile, kellel on hele nahk, ja 20-30 minutist neile, kellel on tume nahk.
Talvel, päeval, toimub ka vitamiinide süntees, ehkki väikestes kogustes. Päikesepaistelistel päevadel on soovitatav minna õue, et saada oma tervisele vajalik ultraviolettkiirguse doos.
© alfaolga - stock.adobe.com
D-vitamiini sisaldavad toidud:
Kalatooted (mcg 100 g kohta) | Loomsed saadused (mcg 100 g kohta) | Taimsed tooted (mcg 100 g kohta) | |||
Hiidlesta maks | 2500 | Kana munakollane | 7 | Kukeseened | 8,8 |
Tursa maks | 375 | Kana muna | 2,2 | Morels | 5,7 |
Kalarasv | 230 | Veiseliha | 2 | Vesheneki | 2,3 |
Vinnid | 23 | Või alates 72% | 1,5 | Herned | 0,8 |
Kilu õlis | 20 | Veise maks | 1,2 | Valged seened | 0,2 |
Heeringas | 17 | Kõva juust | 1 | Greip | 0,06 |
Makrell | 15 | Looduslik kodujuust | 1 | Šampinjonid | 0,04 |
Must kaaviar | 8,8 | Looduslik hapukoor | 0,1 | Petersell | 0,03 |
Punane kaaviar | 5 | Rasvane piim | 0,05 | Tilli | 0,03 |
Nagu tabelist näeme, on kõrge vitamiinisisaldusega toidud eranditult loomset päritolu. Lisaks imendub D-vitamiin ainult rasva sisaldavas keskkonnas ja see hõlmab ühekordset rasvaste toitude tarbimist, mis kategooriliselt ei sobi eridieetide austajatele. Ebapiisava päikesevalguse korral soovitatakse sellistele inimestele vitamiinipreparaate.
D-vitamiini puudus
D-vitamiin on enim välja kirjutatud toidulisand ja see on ette nähtud isegi vastsündinutele. Ilma selleta toimub kehas elutähtsate protsesside käigus rikkumine, mis on täis tõsiseid tagajärgi.
Puuduse sümptomid:
- rabedad küüned;
- tuhmid juuksed;
- hambaprobleemide ilmnemine;
- nahaärrituste, akne, kuivuse ja ketenduse, dermatiidi ilmnemine;
- kiire väsimus;
- vähenenud nägemisteravus;
- ärrituvus.
Imikute vitamiinipuudus võib põhjustada tõsist haigust - rahhiiti. Selle sümptomiteks on reeglina suurenenud pisaravool, liigne põhjendamatu ärevus, fontanelli aeglane pingutamine, söögiisu vähenemine. Sellistel juhtudel peate võtma ühendust oma lastearstiga.
Liigne vitamiin
D-vitamiin ei ole võimeline organismi kuhjuma, seda tarbitakse siin ja praegu, mistõttu on selle loomulik üleannustamine üsna keeruline. See on võimalik ainult siis, kui ületatakse olemasolevaid toidulisandite tarbimise norme, samuti kui ei järgita päikese käes viibimise reegleid.
Sellistel juhtudel võib esineda järgmist:
- iiveldus;
- nõrkus;
- pearinglus;
- terav kaalulangus kuni anoreksiani;
- kõigi siseorganite rikkumine;
- rõhulangused.
Kerge sümptomite ilmnemisega piisab toidulisandite tarbimise tühistamisest, keerukamad ja pikaajalisemad sümptomid, mis ei kao, nõuavad arstide sekkumist.
Vitamiin sportlastele
Regulaarse kehalise aktiivsusega inimeste jaoks on D-vitamiin eriti oluline. Tänu oma omadustele takistab see luudest kaltsiumi leostumist, mis aitab neid tugevdada ja vältida luumurdude tekkimise võimalust. Vitamiin tugevdab kaltsiumpumpade aktiveerimise tõttu lisaks luudele ka kõhrega sidemeid. See aitab kehal pärast tõsist stressi kiiremini taastuda, annab rakkudele täiendavat energiat, suurendades nende vastupanuvõimet.
Mõjudes soodsalt veresoonte seintele, võimaldab see neil treeningrütmiga kohaneda, säilitades samal ajal veetava hapniku ja toitainete hulga.
D-vitamiin aitab paljudel teistel vitamiinidel ja mineraalidel rakku sattuda, mis aitab neid korralikult toimida. See kiirendab regenereerimisprotsesse, mis on eriti oluline mitmesuguste, sealhulgas halvasti paranevate vigastuste korral.
Vastunäidustused
D-vitamiini sisaldavate toidulisandite võtmine tuberkuloosi avatud vormi korral on kõrge kaltsiumisisaldusega haiguste korral rangelt keelatud.
Voodihaigetel peaks vitamiinide tarbimine toimuma ainult raviarsti järelevalve all.
Seedetrakti, neerude, maksa ja südame olemasolevate krooniliste haiguste korral tuleb seda kasutada ettevaatusega. Laste, rasedate naiste ja eakate puhul tuleb toidulisandeid kontrollida tervishoiutöötaja juures.
Koostoimed teiste ainetega
D-vitamiini soovitatakse võtta koos kaltsiumiga, kuna need on ained, mis on omavahel otseses koostoimes. Tänu vitamiinile imenduvad mikroelemendid luude ja kudede rakkudes paremini.
D-vitamiini taseme tõustes tarbitakse magneesiumi intensiivsemalt, seega oleks õige kombineerida ka nende tarbimine.
A- ja E-vitamiinid imenduvad paremini ka D-vitamiini toimel, see hoiab ära hüpervitaminoosi ülemäärase esinemise.
D-vitamiini ei soovitata kombineerida ravimitega, mille toime on suunatud kolesteroolitaseme alandamisele, need blokeerivad selle rakku tungimise.
D-vitamiini toidulisandid
Nimi | Tootja | Annustamine | Hind | Pakkimisfoto |
D-3-vitamiin, kõrge tugevusega | Nüüd toidud | 5000 RÜ, 120 kapslit | 400 rubla | |
D3-vitamiin, looduslik marjamaitse | Lapse elu | 400 RÜ, 29,6 ml | 850 rubla | |
D3-vitamiin | Tervislik päritolu | 10 000 RÜ, 360 kapslit | 3300 rubla | |
Kaltsium pluss D-vitamiin lastele | Gummi kuningas | 50 RÜ, 60 kapslit | 850 rubla |