- Valgud 5,9 g
- Rasv 1,8 g
- Süsivesikud 4,2 g
Samm-sammult retsept köögiviljadega dieediga kanaliha valmistamiseks pannil.
Portsjonid pakendi kohta: 2-3 portsjonit.
Samm-sammult juhendamine
Kana maks köögiviljadega on maitsev ja tervislik roog, mida saab kodus valmistada värskest või külmutatud maksast. Köögiviljadest selles foto-samm-sammult retseptis kasutatakse baklažaani, paprika, sibulat ja paari küüslauguküünt. Võite lisada mis tahes vürtse, mida soovite. Nõu hautatakse mittekleepuval pannil (see nõuab palju vähem õli) ja kõrgete külgedega. Soovi korral saate tassi täiendada noorte suvikõrvitsa ja erinevate ürtidega. Maksa jaoks võite kasutada keedetud riisi või kartulit.
Samm 1
Valmistage oma köögiviljad. Peske paprika ja baklažaan, koorige sibul ja küüslauk. Baklazaani jaoks lõigake mõlemalt küljelt tihe põhi, eemaldage pipraga saba ots ja eemaldage keskelt seemned. Lõigake sibul õhukesteks ribadeks, laske küüslauk läbi pressi, tükeldage pipar keskmise suurusega tükkideks, baklazaan väikesteks kuubikuteks, sama suureks kui pipar (vt fotot). Pange pann pliidile, valage veidi taimeõli. Kui see on kuum, lisage valmis köögiviljad, lisage maitse järgi veidi soola ja pipart. Sega korralikult ja hauta tasasel tulel, kuni baklazaan on pehme.
© SK - stock.adobe.com
2. samm
Loputage kanamaksa põhjalikult jooksva vee all. Kui see on külmunud, sulatage kõigepealt rups loomulikul teel, tühjendage kogu vedelik ja alles seejärel loputage. Lõigake maks suurteks tükkideks, kui need on vere või rasvhüübed eemaldatud. Pange maks köögiviljade, soola ja pipraga praepannile, segage ja prae tasasel tulel suletud kaane all, aeg-ajalt segades, kuni see on pehme.
© SK - stock.adobe.com
3. samm
Maitsev hautatud kanamaks pannil küpsetatud köögiviljadega on valmis. Serveeri kuumalt, kaunista salati ja värskete ürtidega. Piserdage ülevalt vürtsidega. Naudi oma einet!
© SK - stock.adobe.com
