- Valgud 18,1 g
- Rasv 11,1 g
- Süsivesikud 7,0 g
Lihtne samm-sammult retsept koos maitsva ja pehme klassikalise maksapasteedi koos porgandiga pannil küpsetamise fotoga.
Portsjonid pakendi kohta: 4-6 portsjonit.
Samm-sammult juhendamine
Maksapasteet on maitsev suupiste, mida saab kodus hõlpsalt blenderiga valmistada veise- või kanamaksast. Selle retsepti järgi oma kätega valmistatud omatehtud pasteet koos fotoga saavad kasutada lapsed ja inimesed, kes järgivad tervislikku ja korralikku toitumist (PP).
Või koostises ei kasutata, mille tõttu on roog madala kalorsusega, kuid soovi korral võib seda lisada osade kaupa enne suupiste lauale serveerimist. Köögiviljadest vajate ainult porgandeid ja sibulat, võite võtta mis tahes vürtse, kuid parem on piirduda soola ja pipraga, et mitte suupiste aroomi üleküllastada. Valmis klassikalist pasteedit saab 1-2 nädala jooksul hoida tihedalt sulguva kaanega purgis või tassis.
Samm 1
Loputage veise maksa põhjalikult jooksva vee all, eemaldage kile ja verehüübed, kui neid on. Kuivatage rups köögipaberiga.
© SK - stock.adobe.com
2. samm
Koori ja pese porgandid ja sibulad külmas vees. Lõika köögiviljad suurteks umbes sama suureks kuubikuks. Lõika terava noaga maks suurteks tükkideks, nagu fotol.
© SK - stock.adobe.com
3. samm
Asetage pann pliidile ja lisage taimeõli. Kui pann on kuum, lisage hakitud köögiviljad ja maks, sool ja pipar. Prae aeglasel tulel aeg-ajalt segades, kuni maks on täielikult küps. Valmisoleku tunnused: maks on pehme ja roosa mahl ei paista tükkidest välja.
© SK - stock.adobe.com
4. samm
Viige toorik kaussi, võtke segisti ja jahvatage maks köögiviljadega kuni homogeense konsistentsini, kuhugi ei tohiks jääda hüübeid, tükke ega koostisosade tükke. Maitsev omatehtud maksapasteet on valmis. Pange suupiste hoiukonteinerisse. Enne roa serveerimist võite lauale lisada väikese või või kohe leiva peale määrida pasteedi. Naudi oma einet!
© SK - stock.adobe.com
