BCAA on aminohappeid sisaldav toidulisand. Neid ühendeid looduslikult ei toodeta - nad satuvad organismi ainult valgutoiduga.
Viimasel ajal räägivad eksperdid üha enam aminohapete eraldi tarbimise madalast efektiivsusest. Nad toetavad oma seisukohta sellega, et kvaliteetse praadi tüki söömine on palju odavam ja tervislikum ning valku on seal veelgi. Ainus erinevus on see, et sel juhul satuvad aminohapped kehasse mõni minut hiljem kui BCAA võtmisel. Uurime, kas see on tõesti nii, millised on BCAA eelised, eelised ja võimalik kahju.
BCAA - koostis ja omadused
BCAA-d koosnevad kolmest hargnenud ahelaga aminohappest. Need on olulised ühendid, mis võivad siseneda ainult väljastpoolt, kuna neid ei sünteesita loomulikult.
Leutsiin
See asendamatu aminohape avastati juhuslikult hallitusjuustust. Esmakordselt kirjeldasid seda teadlased Laurent ja Gerard. Meditsiinis kasutatakse seda maksahaiguste, aneemia raviks. Kasulike omaduste hulgas on märgitud:
- valkude süntees lihastes ja maksas;
- serotoniini taseme normaliseerimine, mille tõttu sportlane on vähem väsinud;
- vere glükoosisisalduse langetamine ja kasvuhormooni kasvuhormooni sekretsiooni stimuleerimine.
Lisaks moodustub leutsiini lagunemisel b-hüdroksü-b-metüülglutaarhape, mis on oma struktuurilt sarnane kolesterooli ja anaboolsete hormoonidega. Seega hõlbustab see androgeenide moodustumist.
Selle aminohappe päevane vajadus täiskasvanutel on 31 mg 1 kg kehakaalu kohta.
Isoleutsiin
Asendamatu aminohape, mis osaleb energia ainevahetuses. Tavainimene vajab päevas 1,5-2 g isoleutsiini, kuid sportlaste jaoks on vajadus palju suurem. Lihas ja pähklites on palju seda aminohapet. Seetõttu saab BCAA nende toodetega asendada. Ainus probleem on see, et te ei saa süüa palju pähkleid, kuna need on üsna kalorikad. Ja liha suurtes kogustes on raske seedida. Nagu leutsiin, stimuleerib see aminohape hormoonide sekretsiooni ja tugevdab immuunsust.
Selle vastuvõtt tuleb läbi viia vastavalt kõigile reeglitele. Vastasel juhul võite esile kutsuda järgmised soovimatud tagajärjed:
- lihasmassi vähenemine;
- glükoosi kontsentratsiooni langetamine veres;
- suurenenud unisus ja letargia.
Valine
Valiin mängib olulist rolli BCAA toidulisandites - see ühend on lihaste kasvu ja sünteesi jaoks hädavajalik. Tänu hiirtega tehtud katsetele tõestati, et selle aminohappe täiendav tarbimine suurendab organismi vastupanuvõimet stressile (kaitseb temperatuuri muutuste ja valu eest). Sarnaselt leutsiiniga toimib valiin lihastele täiendava energiaallikana, säilitab serotoniini kõrge kontsentratsiooni, mis muudab sportlase pärast treeningut vähem väsinud.
Valiini, nagu ka teisi toidulisandi aminohappeid, leidub teraviljas, lihas ja pähklites.
Tähtis! BCAA ja L-karnitiini lisandeid ei tohiks kombineerida. Aminohapped võivad viimase imendumist aeglustada.
Väärarusaamad negatiivse mõju kohta
BCAA ümber on palju müüte. Kõige tavalisemad on:
- "BCAA-d on ohtlikud kemikaalid" ei ole. Orgaanilisi ühendeid, mis moodustavad valku, leidub ainult looduslikes saadustes. BCAA-s on need kontsentreeritud kujul. Kuid see ei muuda sporditoitumise keemiat.
- "BCAA põhjustab seedetraktile korvamatut kahju, provotseerib maohaavandeid" - nagu kliinilised uuringud tõestavad, ei toimu mürgistust isegi siis, kui ületate päevaannust. Toidulisand võib neere kahjustada ainult siis, kui seda tarbitakse pikka aega, ületades päevast normi 10-15 korda.
- "Toidulisand provotseerib seksuaalhäireid" on väide, mida ükski kliiniline uuring ei toeta. Tõenäoliselt tekkis see müüt kibedast kogemusest hormoonidel põhinevate spordilisanditega. Just hormonaalsed toidulisandid põhjustavad potentsiprobleeme.
Tõelised kõrvaltoimed
Kõrvaltoimed tekivad spordilisa ebaõige kasutamise tõttu. BCAA võib esile kutsuda röhitsemist, kõrvetisi ja väljaheiteid. See juhtub siis, kui ravimit võetakse tühja kõhuga.
Aminohapped aktiveerivad seedesüsteemi tööd, maomahla hakatakse tootma suuremates kogustes (teisisõnu, seedetrakt toimib täisrežiimis). Seetõttu tekivad soovimatud tagajärjed.
Tingimuslikult hõlmavad kõrvaltoimed lihaste pingutusi ja rebendeid, liigeste kulumist. BCAA suurendab vastupidavust, aitab lihaste kasvu. Seetõttu ületavad kulturismi ja muude spordialadega tegelevad inimesed oluliselt lubatud füüsilist koormust. Ja see on omakorda täis vigastusi. Et toidulisand oleks kasulik, tuleb seda targalt võtta.
Positiivne mõju
BCAA kasulikud mõjud on teadusuuringute abil hästi mõistetud ja tõestatud. Kui kehal puuduvad aminohapped, siis lihaste kasv peatub. Mõõdetud eluviisi järgiva inimese jaoks on piisavalt aineid. Kuid sportlastele, eriti jõuspordi harrastajatele, ei piisa neist.
Intensiivse füüsilise koormuse korral väheneb vabade asendamatute aminohapete (eriti leutsiini) kontsentratsioon kehas. Lünga täitmiseks lülitatakse sisse lihasvalke hävitavad ainevahetusprotsessid. Sporditoitumise korral seda ei juhtu.
BCAA lisaaine on energiaallikas. Leutsiini keemiline reaktsioon tekitab sarnases mahus rohkem ATP kui glükoos. BCAA katab liigse glutamiini tarbimise treeningu ajal. Sellel elemendil on oluline roll lihasmassi suurendamisel, see kontrollib valgusünteesi ja suurendab kasvuhormooni kontsentratsiooni.
BCAA aitab lisaks lihaste kasvatamisele ka kaalulangetamisele. Lisand normaliseerib leptiini sünteesi. See on element, mis reguleerib söögiisu, tarbimist ja rasvade ladustamist.
Leutsiin küllastab keha toitainetega, mis kustutab nälja. Regulaarne treenimine põletab kaloreid ja rasva - inimene kaotab kaalu.
Vastunäidustused
Hoolimata asjaolust, et BCAA sisaldab organismile vajalikke aminohappeid, ei saa kõik toidulisandit võtta.
Söödalisand on vastunäidustatud järgmistel juhtudel:
- pankrease patoloogia;
- diabeet;
- häired seedetrakti töös: gastriit, haavand, ülihappesus;
- sapipõie, südame, neerude ja maksa rasked haigused.
Kui inimesel on hea tervis, pole loetletud vastunäidustusi, ei kahjusta BCAA keha, kui rangelt järgitakse kasutusjuhiseid.
Toidulisandit ei soovitata võtta ilma spetsialistiga nõu pidamata: komponentide individuaalne talumatus on võimalik.
Allergiliste reaktsioonide korral lõpetatakse manustamine koheselt.
Tulemus
Vaatamata BCAA sellisele arvule positiivsetele omadustele on selle lisaaine populaarsus viimastel aastatel langenud, mis on seotud selle kasutamise vähese ratsionaalsusega. Nagu me selle artikli alguses ütlesime, on tavapärane söömine oluliselt odavam kui kallite toidulisandite kasutamine. Professionaalsed sportlased joovad kogu aeg aminohappeid, kuna sponsorid pakuvad neid tasuta. BCAA hind on kõrge: 300 g maksab 700 rubla. Ja sõltuvalt tootjast ja mahust ulatub pakendamiskulud 5000 rubla ja rohkem.
