Ingver - koostis, kasulikud omadused ja kahju

Vähesed teavad ingveri kasulikkusest organismile, kuna toode on meie riigis alles populaarsust kogumas. Samal ajal on ingverijuur talvehooajal mitte ainult soojendav, vaid ka tervendavalt meeste ja naiste tervisele. Ingveri abil saate vabaneda üleliigsetest sentimeetritest vööl ja puusadel, kiirendada ainevahetust, tugevdada immuunsust ja suurendada efektiivsust.

Tootel on toiduvalmistamisel palju kasutusvõimalusi, sellel on meeldiv maitse ja lõhn. Keha jaoks on kasulik mitte ainult terve noor juur, vaid ka jahvatatud juur (mida kasutatakse toidulisandina) ja marineeritud. Isegi ingverist valmistatud suhkrustatud puuviljad on vaatamata nende suurele suhkrusisaldusele tervislikud.

Ingveri kalorisisaldus ja koostis

Ingver on madala kalorsusega toode, millel on rikkalik mikro- ja makroelementide, vitamiinide, asendamatute ja vähemoluliste aminohapete koostis. Värske ingverijuure kalorsus on 79,8 kcal 100 g kohta.

Pärast töötlemist muutub toote energeetiline väärtus, nimelt:

• kuivatatud (jahvatatud) ingverijuur - 346,1 kcal;
• roosa marineeritud - 51,2 kcal;
• suhkrustatud puuviljad (ingver suhkrus) - 330,2 kcal;
• tee ingveriga (roheline või must) ilma suhkruta - 6,2 kcal.

Toote toiteväärtus 100 g kohta:

• süsivesikud - 15,8 g;
• valgud - 1,83 g;
• rasvad - 0,74 g;
• tuhk - 0,78 g;
• toidukiud - 2,1 g;
• vesi - 78,88 g.

Ingverijuure BJU suhe 100 g kohta on vastavalt 1: 0,4: 8,7 ja marineeritud - vastavalt 1: 1,1: 10,8.

Ingveri keemiline koostis 100 g kohta on esitatud tabelis:

Toode sisaldab disahhariide koguses 1,7 g 100 g kohta, samuti polü- ja monoküllastumata happeid, eriti linoolhapet (0,14 g), oomega-9 (0,102 g), oomega-3 (0,03 g) ) ja oomega-6 (0,13 g).

Kasu tervisele

Rikka vitamiinikoostise tõttu on ingver kasulik meestele ja naistele:

1. Toote kõige tähelepanuväärsem kasulik omadus on kasulik mõju seedesüsteemi toimimisele. Kõrvaldab mitmesugused häired, kõhupuhitus, iiveldus.
2. Ingveri tee võtmine raseduse ajal välistab esimesel trimestril hommikuse iivelduse.
3. Enne reisi joodud ingveritee leevendab "liikumishaigust" ja vähendab transpordihaiguse iiveldust.
4. Ingveri või oma kujul oleva toote süstemaatiline kasutamine parandab hammaste seisundit ja leevendab igemepõletikku.
5. Toode mõjutab positiivselt kardiovaskulaarsüsteemi tööd, normaliseerib vererõhku, parandab aju verevoolu, normaliseerib südamelööke ja tugevdab südamelihast.
6. Ingveri lisamine toidule vähemalt paar korda nädalas või toote joomine välistab ärrituvuse ja rahustab närvisüsteemi.
7. Tootel on anthelmintilised omadused.
8. On tõestatud, et teele lisatud ingverijuur stabiliseerib soolte tööd kerge lahtistava toimega (eriti kasulik eakatele).
9. Toote süstemaatiline kasutamine kiirendab ainevahetust ja alandab vere kolesteroolitaset.
10. Toote lisamine dieeti mõjutab positiivselt meeste suguelundite tööd, suurendab atraktiivsust ja suurendab potentsi. Ingveri süstemaatiline kasutamine vähendab eesnäärme põletikuliste protsesside riski.

Ingveriõli aitab kõrvaldada psühheemootilisi probleeme (selle abil saate teha massaaži või lihtsalt sisse hingata lõhna). Ingverijuur soodustab meeleolu tõusu ja aitab lihaseid toniseerida.

© genjok - stock.adobe.com

Ingveri ravivad omadused

Ingverijuurt kasutatakse traditsioonilises meditsiinis sageli külma ja köha raviks kuuma tee lisandina.

Tootel on ka muid raviomadusi:

1. Vähendab ateroskleroosi ja veenilaiendite riski ning vähendab viimaste ilminguid.
2. Ingveri põhjal valmistatud jookide võtmine leevendab seedetrakti limaskesta põletikke ja leevendab maohaavandeid.
3. Ingver vähendab valulikke tundeid lihastes ja liigestes selliste haiguste korral nagu reuma, artriit, artroos ja ishias.
4. Verevalumi või põletuskoha punetuse ja valu vähendamiseks kantakse vigastuskohta kompress ingveri keetmisega.
5. Toode kõrvaldab pea- ja hambavalu.
6. Ingveri juure süstemaatiline kasutamine (mis tahes kujul) tugevdab immuunsust.

Regulaarne ingverijookide tarbimine aitab toime tulla menopausi ajal naiste teravate hormonaalsete järskudega. Ja ingveritee toimib ka vähi ennetava meetmena.

Ingver kehakaalu langetamiseks

Ingveriga valmistatud jookide lisamine igapäevasesse dieeti on mugav ja lihtne viis lisakilode vastu võitlemiseks.

Ingveri kasulikud omadused kehakaalu langetamiseks:

• kiirendab ainevahetust ja parandab seedimist;
• stimuleerib kehas soojuse tootmist (termogenees);
• reguleerib kortisooli insuliinitaset veres, mis vastutab normaalse hormonaalse taseme säilitamise eest inimkehas;
• toimib energiaallikana - see omadus on kuivamisperioodil sportlaste jaoks eriti väärtuslik.

Ingver võib aidata võidelda keha loiduse vastu ja vähendada lihasvalusid, mis on kasulik ka sportlastele.

Kaalu langetamiseks peate mitu korda päevas jooma ingverijooki, mille retsept on esitatud allpool, koguses 30 ml korraga. Tinktuura ei soovitata juua tühja või täis kõhuga - söögikordade vahel tuleb valida õige ajaintervall.

Retsept:

1. 1 liitri joogi valmistamiseks peate võtma 3 või 4 väikest teelusikatäit teed (teie valitud), samuti umbes 4 cm noort ingverijuurt ja pool sidrunit (koos koorega). Rikkama maitse saamiseks lisage piparmünt.
2. Kraabi ingver nagu porgand ja lõika õhukesteks ribadeks.
3. Eraldage sidrunimass koorest, lõigake viimane õhukesteks viiludeks ja lisage ingverile.
4. Kalla hakitud koostisosadele pool liitrit vett ja keeda tasasel tulel umbes 20 minutit.
5. Seejärel lisage hakitud sidrunimass ja piparmündilehed (valikuline).
6. Nõuda 10 minutit ja seejärel pingutada.
7. Teises kastrulis keetke tee poole liitri veega (mitte rohkem kui 3 minutit), kurnake ja segage sidruni-ingveri tinktuuraga.

Ingverijooki ei soovitata tarbida rohkem kui 2 nädalat järjest. Pärast määratud aja möödumist on vaja teha sama perioodi paus, et keha saaks puhata.

Tähtis! Ingveri lisamisel valmistatud jookide või tee päevane annus ei tohiks ületada kahte liitrit.

© 5second - stock.adobe.com

Vastunäidustused ja kahju

Allergiate või individuaalse sallimatuse korral võib ingver keha kahjustada.

Kes on ingveris vastunäidustatud:

• rasedad naised kolmandal trimestril - see võib põhjustada enneaegset sünnitust;
• inimesed, kes võtavad regulaarselt ravimeid vererõhu või veresuhkru taseme reguleerimiseks, kuna ingverijuurel on kehale sama mõju;
• põevad sapikivitõbe, samuti sageli tursega inimesi.

Kuna ingver mõjutab vereringe kiirenemist, tuleb kroonilise verejooksu all kannatavatel inimestel sellest loobuda.

Enne magamaminekut ei ole soovitatav juua ingveriteed, kuna see võib tõsta kehatemperatuuri ja on ebasoovitav ületada näidatud päevaraha. Seedetrakti põletikuliste protsesside all kannatavatele inimestele on ingverist parem loobuda mis tahes kujul.

Ärge minge kohe ingveridieedile inimestele, kes pole seda toodet varem proovinud. Alustuseks peate sööma väikese portsjoni või jooma ingverijooki, et kontrollida keha allergiat või individuaalset vastuvõtlikkust tootele ja alles pärast seda suurendada tarbimisdoosi.

© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com

Tulemus

Ingver on populaarne kodune kaalulangetamise toode, millel on kasulikud ja ravivad omadused. Ingverijuure süstemaatiline kasutamine parandab ainevahetust, tugevdab immuunsust, parandab toonust ja jõudlust. Ingver on väärtuslik energiaallikas ja võib aidata sportlastel treeningu ajal oma jõudlust turgutada ja parandada. Ingverit kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Kuna tegemist on madala kalorsusega tootega, on soovitatav see dieedi ajal dieeti lisada.

Vaata videot: Handel: Messiah Somary Price, Minton, Young, Diaz (Mai 2025).