Kliid on toode, millel on väärtuslikud toitumisomadused, see annab pikaks ajaks täiskõhutunde ega muundu rasvhapeteks. Kõige populaarsemad kliide tüübid on nisu, kaer, rukis ja mais. Riis, linaseemned, tatar ja oder pole vähem kasulikud. Kliid sisaldavad ainulaadset kasulike komponentide ja toidukiudude komplekti, mis parandavad keha kui terviku toimimist ja aitavad kaasa kehakaalu langusele.
Mis see on
Inimesed kuulevad sageli kliide kasulikest ja ravivatest omadustest, kuid mitte kõik ei tea, mis see on. Kliid on täisterajahu töötlemise kõrvalsaadus.
Kliid on tera või idu kõva kest (nahk). Kõva kest eemaldatakse terast rafineerimise (jahvatamise) ja pleegitamise käigus ning see on peaaegu 100% taimne kiud.
Terakoor varieerub jahvatusastmel ja võib olla jäme, sel juhul on kliid jämedad ja peened, siis nimetatakse kõrvalprodukti peeneks.
Kliid ei ole inimese kehas praktiliselt imendunud ja seetõttu ei too see kaasa kehakaalu tõusu, vaid tekitab küllastustunde. Söögitoru läbides settib kliid kõigepealt maos ja paisub ning seejärel vabalt läbi soolte, eemaldades samaaegselt laguproduktid, toksiinid ja toksiinid.
Koostis, BZHU ja kalorite sisaldus
Sõltuvalt kliide tüübist muutub keemiline koostis, toote kalorsus ja BZHU suhe. Kliid on kasulik toode, see tuleb lisada nii tervisliku ja õige toitumise järgijate kui ka sportlaste toidulauale, kuna koostises on palju kiudaineid, vitamiine ja mineraale.
Kõige tavalisemate kliide sortide toiteväärtus 100 g kohta:
| Sordi | Toidukiud, g | Kalorite sisaldus, kcal | Valgud, g | Süsivesikud, g | Rasv, g |
| Kaer | 15,3 | 245,6 | 17,4 | 50,6 | 7,1 |
| Riis | 20,9 | 315,8 | 13,3 | 28,6 | 20,7 |
| Linane | – | 250,1 | 30,1 | 9,9 | 10,1 |
| Nisu | 43,5 | 165,5 | 16,1 | 16,7 | 3,8 |
| Rukis | 43,5 | 114,3 | 12,3 | 8,6 | 3,4 |
| Mais | 79,1 | 223,6 | 8,3 | 6,7 | 0,9 |
15 g kliisid pannakse supilusikatäit, seetõttu arvutatakse selle koguse kalorsus sõltuvalt toote tüübist.
BZHU suhe 100 grammi kohta:
| Kliid | BZHU |
| Mais | 1/0,1/0,9 |
| Rukis | 1/0,3/0,7 |
| Nisu | 1/0,2/1 |
| Linane | 1/0,3/0,4 |
| Riis | 1/1,7/2,2 |
| Kaer | 1/0,4/2,8 |
Dieettoiduks sobivad kõige paremini rukki-, kaera- ja nisukliid.
Kliide keemiline koostis 100 g kohta on esitatud tabelis:
| Elementide nimetus | Kaer | Riis | Nisu | Rukis | Mais |
| Seleen | 45,2 mcg | 15,6 mcg | 77,5 mg | – | 16,8 mcg |
| Raud | 5,42 mg | 18,55 mg | 14,1 mg | 10,1 mg | 2,8 mg |
| Vask | 0,4 mg | 0,79 mg | 0,99 mg | 0,8 mg | 0,3 mg |
| Mangaan | 5,56 mg | 14,3 mg | 11,4 mg | 6,9 mg | 0,14 mg |
| Kaalium | 566,1 mg | 1484 mg | 1256 mg | 1206 mg | 44,1 mg |
| Magneesium | 235,1 mg | 782 mg | 447,8 mg | 447,6 mg | 63,5 mg |
| Fosfor | 734,1 mg | 1676 mg | 951,1 mg | 310,1 mg | 72,1 mg |
| Kaltsium | 57,8 mg | 56 mg | 151 mg | 229,2 mg | 41,6 mg |
| Naatrium | 4,1 mg | 5 mg | 8,1 mg | 61,0 mg | 7,2 mg |
| Tiamiin | 1,18 mg | 2,8 mg | 0,76 mg | 0,53 mg | 0,02 mg |
| Koliin | 32,1 mg | 32,3 mg | 74,3 mg | – | 18,2 mg |
| Vitamiin PP | 0,94 mg | 33,9 mg | 13,6 mg | 2,06 mg | 2,74 mg |
| Vitamiin B6 | 0,17 mg | 4,1 mg | 1,3 mg | – | 0,16 mg |
| E-vitamiin | 1,01 mg | 4,9 mg | 10,3 mg | 1,6 mg | 0,43 mg |
| K-vitamiin | 3,3 μg | 1,8 μg | 1,9 μg | – | 0,32 μg |
Lisaks sisaldab iga tootetüüp suures koguses kiudaineid, taimseid kiude ning polükloor- ja monoküllastumata rasvhappeid.
Kliide eelised kehale
Vitamiinid, kiudained, samuti mikro- ja makroelemendid, mis on osa kõigist kliidest, on kasulikud nais- ja meesorganismidele, nimelt:
- Kliide süstemaatiline kasutamine üksi või toidulisandina, näiteks leivas, aitab ära hoida selliseid haigusi nagu krooniline koliit ja divertikuloos.
- Toode alandab "halva" kolesterooli taset veres ja normaliseerib vererõhku.
- Kliid toimivad ateroskleroosi arengu ennetava meetmena.
- Kliide kasulikud omadused suhkurtõve korral seisnevad positiivses mõjus tärklise lagunemisele veres ja võimes toote glükeemilist indeksit alandada.
- Võite kaotada lisakilo, lisades nälga vähendades oma dieeti kliid, näiteks rukis või nisu.
- Kliid soodustavad ainevahetust. Kiud ise ei alusta nahaaluse rasva põletamise protsessi, kuid see mõjutab otseselt ülekaalulisuse põhjust, nimelt ainevahetusprotsessi.
- Südametöö paraneb, kui võtate vähemalt paar korda nädalas kõvad terakestad. Liigne vedelik eemaldatakse kehast ja tursed tulevad alla.
- Toode on kasulik hüpertensiooni korral, kuna sellel on veresooni laiendavad omadused.
- Kliid (mis tahes sort: mais, linaseemned, riis, kaer jne) omavad soolestikule terapeutilist toimet, leevendavad kõhukinnisust ning eemaldavad käärsoolest toksiine ja toksiine. Süstemaatilise kasutamise korral normaliseerib toode seedetrakti tervikuna.
Viljakoore on soovitatav süüa taastumisperioodil pärast rasket haigust või operatsiooni, samuti pärast kurnavaid spordimaratone või võistlusi.
Kõige kasulikumad kliid jahvatatakse, mitte granuleeritakse, kuna viimastele võib lisada suhkrut, soola või maitsetugevdajaid. Kvaliteetne toode on praktiliselt lõhnatu ja sellel pole väljendunud maitset.
© Rozmarina - stock.adobe.com
Kuidas võtta kliisid kaalulangetamisel
Kliisid on võimatu süüa piiramatus koguses, hoolimata toote kasulike omaduste ulatuslikust loetelust. Õige on võtta salendavat toodet koguses 20–40 grammi päevas, kuid mitte rohkem.
Terade kestad on lubatud ainult koos veega, vastasel juhul pole sellel kasulikku mõju. On vaja võtta kliid (kaer, rukis jne), valada keeva veega üle, jätta 20-30 minutiks seisma. Seejärel tühjendage liigne vedelik ja lisage alles seejärel kõikidele nõudele.
Toidukiud, mis aitab kaasa salenemisprotsessile, toimib ainult siis, kui toode imab niiskust ja suureneb selle maht.
Toidukliide esimene tarbimine täiskasvanule peaks algama 1 tl päevas ja alles pärast 2-nädalast manustamist võib annust suurendada 2 supilusikani päevas.
Kaalukaotuse protsess kiireneb tänu sellele, et terade kõvad kestad parandavad soolestiku toimimist, soodustavad liigse vedeliku eemaldamist kehast ja kiirendavad ainevahetust. Pärast söömist kõhus kliidega püsib küllastustunne pikka aega - kliid paisuvad ja täidavad suurema osa maomahust.
Toote kasutamisel on palju erinevaid dieete, kuid mõlemas neist on kliid abivahend ning mitte peamine energiaallikas ja mitte ainus toit.
© Olaf Speier - stock.adobe.com
Kliide tervisekahjustused ja vastunäidustused
Kliide päevase tarbimise ületamine võib põhjustada kõrvaltoimeid ja kahjustada inimeste tervist. Järgmiste haiguste ägenemise korral on vastunäidustatud kasutada mõnda kliide sorti:
- gastriit;
- maohaavand;
- enteriit.
Pärast ägenemise möödumist võite kliid dieedile tagasi tuua 1 tl. Lisaks on toote söömine rangelt keelatud, kui olete teravilja suhtes allergiline.
Toote süstemaatiline kuritarvitamine põhjustab seedetrakti haiguste ägenemist, gaase, seedehäireid, hüpovitaminoosi.
Kliide päevast tarbimist on võimalik suurendada ainult toitumisspetsialisti soovitusel ja seda soovitatakse teha järk-järgult.
© nolonely - stock.adobe.com
Tulemus
Kliid on tervislik dieettoode, mis aitab teil pärast soovitud tulemuste saavutamist kaalust alla võtta ja keha vormis hoida. Toote süstemaatiline kasutamine avaldab positiivset mõju tervisele, kiirendab ainevahetust ja normaliseerib soolestiku tööd. Kliid sisaldab palju kiudaineid, toidu- ja taimset kiudu, vitamiine ning mikro- ja makroelemente, mis on vajalikud keha nõuetekohaseks toimimiseks.
