Itaalia pasta köögiviljadega

Kirsstomatid - 3 tk.
Oliivid - 6 tk.
Pasta (vibud) - 200 g
Päevalilleseemned (kooritud) - 20 g
Mustad pipraterad - 3 tk.
Küüslauk - 1-2 nelki
Maitsesool maitse järgi
Või - 15 g
Rukola - 20-30 g

Valgud 11,9 g
Rasv 1,9 g
Süsivesikud 63,1 g

Allpool on kirjeldatud lihtsat samm-sammult retsepti koos fotoga, kuidas valmistada maitsvat pasta köögiviljadega itaalia keeles.

Portsjonid pakendi kohta: 2 portsjonit.

Samm-sammult juhendamine

Itaalia stiilis pasta köögiviljadega on maitsev roog, mida on lihtne kodus oma kätega valmistada. Küpsetamiseks mõeldud pasta tuleb võtta täisterajahust, näiteks farfalle'ist või muust valitud vormist.

Päevalilleseemneid saab asendada linaseemnetega. Kasutada võib mis tahes muid vürtse kui need, mis on märgitud, sealhulgas Itaalia maitsetaimi. Rukola tuleb võtta värskelt, ilma kuivade näpunäidete ja kahjustatud lehtedeta.

Toiduvalmistamiseks vajate retsepti, kus on samm-sammult fotod, kõik loetletud koostisosad, kastrul, praepann ja 20 minutit aega.

Samm 1

Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad ja asetage tööpinnale enda ette. Eraldage vajalik kogus oliive ja asetage eraldi anumasse vedeliku tühjendamiseks. Loputage päevalilleseemned ja laske ka eraldi plaadil kuivada. Või peaks olema pehme, nii et eemaldage toit külmkapist ja pehmenedes puder kahvliga.

2. samm

Võtke küüslauk, eraldage 1 või 2 nelki (maitse järgi), lõigake pooleks ja eemaldage tihe vars keskelt. Lõika nelk väikesteks tükkideks.

3. samm

Pese kirsstomatid ja lõika võrdse suurusega ringidesse. Sorteeri rukola, vajadusel eemaldage liiga pikad varred ja lõigake ära kuivanud või pehmeks muutunud servad.

4. samm

Võtke oliivid ja lõigake õhukesteks viiludeks. Valige oliivide arv oma maitse-eelistuste põhjal, kuid keskmiselt on ühe portsjoni kohta 3-4 asja.

5. samm

Täida kastrul veega, vedeliku maht peaks olema kaks korda suurem kui pasta. Kui vesi keeb, lisage meresool ja mustad pipraterad. Võite lisada ka muid enda valitud vürtse. Lisage pasta, keetke mõni minut (3-5) pärast vee uuesti keemist. Pasta sisemus peaks jääma veidi tugev, nii et vibud hoiaksid oma kuju.

6. samm

Võtke praepann ja asetage see pliidile. Pange põhja või või hakitud küüslauk. Minuti pärast lisage rukola ja kirsstomatid. Kuumuta koostisosi ainult kergelt, nii et sega korralikult läbi ja eemalda minuti pärast pann pliidilt. Pane portsjon pastat taldrikule ja maitsesta aurutatud köögiviljadega võis. Maitsev Itaalia pasta köögiviljadega on valmis, serveerige kuumalt. Võib piserdada õhukese kihi riivitud kõva juustuga. Naudi oma einet!