Kartulisalat - klassikaline retsept koos sibulaga toiduvalmistamise fotoga * Crossfit

Noored kartulid - 400 g
Sibul (lilla või punane) - 1 tk.
Bulgaaria punane pipar - ½ tk.
Bulgaaria kollane pipar - ½ tk.
Bulgaaria apelsinipipar - ½ tk.
Maitse järgi oliiviõli
Looduslik jogurt või hapukoor (10-15%) - 50-70 g
Sool maitse järgi
Kuivatatud ürdid (maitseained) - 1 tl.

Valgud 2,8 g
Rasva 6,2 g
Süsivesikud 15,6 g

Järgnevalt kirjeldatakse järkjärgulist fotoretsepti maitsva kevadise kartulisalati valmistamiseks köögiviljadega ilma majoneesita

Portsjonid pakendi kohta: 4-6 portsjonit.

Samm-sammult juhendamine

Kartulisalat sibula ja paprikaga on klassikalise saksa salati variatsioon, mis on valmistatud loodusliku jogurti või hapukoore kastmega, madala rasvasisaldusega ja vähese taimeõliga. Koduse roa valmistamiseks peate ostma noori keskmise suurusega kartuleid, mida keedetakse tervikuna. Köögiviljasalatit saab serveerida külmalt või soojalt. Esimesel juhul saab kartuleid eelnevalt keeta ja teisel juhul küpseta vahetult enne salati moodustumist.

Selle retsepti järgi koos fotoga valmistatud roogi kalorisisaldus on madal, kuid parem on seda kasutada hommikul.

Samm 1

Loputage noored kartulid jooksva vee all põhjalikult, nii et nahale ei jääks mustust. Kallake köögiviljadele külm vesi ja keetke nende nahas pehmeks. Seejärel tühjendage kuum vesi ja valage külm vesi kartulite kiiremaks jahutamiseks. Kurna kuivatamiseks tühjendage vesi ja levitage köögivilju tasasele pinnale. Lõigake kartulid pooleks, nagu fotol, kui juured on väikesed, ja neljaks osaks, kui suured. Viige kartul sügavasse kaussi ja lisage veidi oliiviõli.

2. samm

Peske paprikad, lõigake pooleks, koorige ja eemaldage saba. Lõika köögiviljad keskmise suurusega kuubikuteks. Koori sibulad, loputa puuviljad jooksva vee all ja haki peeneks. Lisage konteinerisse kartulitele sool ja looduslik jogurt (või hapukoor), segage lusikaga, nii et kartulid oleksid hakitud. Lisage preparaadile hakitud köögiviljad.

3. samm

Segage kõik koostisosad hoolikalt, lisage teelusikatäis kuivatatud ürte ja segage uuesti. Maitse ja lisa soovi korral soola või muid maitseaineid. Kui soovite salatit serveerida külmana, pange kauss külmkapis umbes 30-40 minutiks järsult.

4. samm

Valmis on lihtne ja maitsev kartulisalat paprika ja punase sibulaga. Valage anum portsjoniteks ja serveerige. Puista osa peale kuivatatud või värskelt peeneks hakitud ürte. Naudi oma einet!