Granaatõun - koostis, kasulikud omadused ja vastunäidustused kasutamiseks

Granaatõun on tuntud oma ületamatu maitse poolest. Lisaks suurepärasele maitsele on sellel puuviljal palju kasulikke omadusi. Kasu peitub selle vilja seemnetes, koores ja isegi vaheseintes.

Granaatõuna kasutamine toidulauas ei ole sugugi haruldane. Kuid puuvilja kasutamisel on ka vastunäidustusi. Artiklist saate teada, milliseid aineid see sisaldab ja milliseid eeliseid granaatõun toob ja millistel juhtudel on selle kasutamine vastunäidustatud.

Granaatõuna kalorsus ja toiteväärtus

Granaatõuna kalorsus on väike ja sõltub selle suurusest. Keskmise puuvilja kaal on umbes 270 g. Suured puuviljad kaaluvad 500 g. Keskmiselt on ühe värske toetuse kalorsus 250–400 kcal. Alltoodud tabelis saate tutvuda eri tüüpi puuviljade toiteväärtuse ja kogu kalorite sisalduse näitajatega: kooritud puuviljad, see tähendab ilma kooreta, granaatõun koorega, ilma seemneteta ja seemnetega.

Niisiis, nahaga, seemnetega ja seemneteta puuviljade kalorite arv on peaaegu sama. Kooritud värskel granaatõunal on 100 g suurem kalorsus, kuna nahk on eemaldatud, lisades kaalu. Ka puuvilja üksikute terade kalorite sisaldus on väike: 100 g seemneid sisaldab umbes 55–60 kcal. Tänu sellele hindavad dieedipidajad neid.

© Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

Peatugem eraldi sellisel näitajal nagu glükeemiline indeks. See teave on eriti oluline diabeetikute ja selle haiguse riskirühma kuuluvate inimeste jaoks. Granaatõuna glükeemiline indeks - 35 ühikut... See on suhteliselt madal näitaja, nii et võime järeldada, et diabeetikud võivad seda süüa. Muidugi mõõdukalt.

Niisiis, granaatõun on madala kalorsusega puu, mis sisaldab palju toitaineid.

Puuvilja keemiline koostis

Puuvilja keemiline koostis on väga mitmekesine: granaatõun sisaldab palju vitamiine, mineraale, aminohappeid, rasvhappeid ja muid bioloogiliselt aktiivseid ühendeid. Kõik need ained koos ja eraldi toimivad inimkehale, muutes selle tervislikuks ja tugevdavaks. Uurime, milliseid elemente granaatõun sisaldab.

Granaatõuna vitamiin, mineraal (makro- ja mikroelemendid), aminohappeline koostis on tõesti rikkalik. Lisaks nendele elementidele sisaldab puuvili toidukiu (0,9 g 100 g kohta), vett (81 g 100 g kohta), tuhka (0,5 g 100 g kohta), orgaanilisi happeid (1,8 g 100 g kohta) ...

© LukasFlekal - stock.adobe.com

Granaatõuna koor on küllastunud ka ravivate omadustega ühenditega: see sisaldab katatsiinirühma tanniine, pigmente ja väikestes kogustes mineraale (raud, kaltsium, kaalium, tsink, magneesium, seleen, nikkel, boor). Puuviljaseemned sisaldavad palju B-vitamiine, A- ja E-vitamiine, makroelemente (kaalium, kaltsium, fosfor, naatrium), mikroelemente (raud, tsink), rasvhappeid.

Niisiis, granaatõun sisaldab tonni ühendeid, millel on tervisele positiivne mõju. Terad, seemned ja puuviljakoored on täidetud kasulike ainetega.

Granaatõuna eelised

Granaatõuna kasu organismile on lihtsalt tohutu. Selle põhjuseks on puuviljas suure hulga toitainete olemasolu. Need ühendid avaldavad kasulikku mõju kõigile elunditele ja süsteemidele. Tänu granaatõunas sisalduvatele elementidele tugevneb immuunsus, paraneb füüsiline, emotsionaalne seisund ja välimus.

© Victor Koldunov - stock.adobe.com

Vaatame küsimust üksikasjalikumalt. Granaatõun on kasulik:

1. Südame ja veresoonte jaoks. B-rühma vitamiinid, E-, D-vitamiinid, aminohapped ja mineraalid, näiteks kaalium, avaldavad soodsat mõju kardiovaskulaarsüsteemi tööle. Tänu granaatõunale on südamelihase kontraktsioon reguleeritud, samal ajal kui vererõhk normaliseerub. Vili lahjendab verd hästi, mis võimaldab tal kogu keha varustada. Pulss on normaliseeritud, nii et südamikud ja granaatõunamahl on näidustatud hüpertensiooni, rütmihäirete ja sarnaste südamehaiguste korral.
2. Vere pärast. Tänu granaatõunale suureneb hemoglobiin, seega on see puu asendamatu sellise haiguse korral nagu aneemia (aneemia). Vere koostis paraneb regulaarselt kas granaatõunaseemnete või värskelt pressitud mahla tarbimisega. Samal ajal halva kolesterooli tase väheneb.
3. Närvisüsteemi ja aju jaoks. Kasu närvidele ja ajutegevuse paranemine on tingitud B-vitamiinide olemasolust granaatõunas või õigemini B12 (kobalamiin). Just sellel ainel on närvisüsteemile rahustav toime, see hoiab ära psüühikahäired, võitleb unetuse, närvivapustuse ja stressi vastu. On tõestatud, et selle abiga muutub aju aktiivsemaks.
4. Onkoloogiaga. Granaatõun sisaldab allogatoniine - aineid, mille kaudu välditakse pahaloomuliste kasvajate kasvu. Granaatõun on profülaktiline ja raviaine, mida kasutatakse vähivastases võitluses. Lootel sisalduvate elementide tõttu on vähirakkude areng märkimisväärselt aeglustunud: neid kas ei teki või hävitavad kasulikud ained. Teadlased on tõestanud, et peate päevas jooma ühe klaasi granaatõunamahla. See vähendab naiste rinnavähi ja meeste eesnäärmevähi riski.
5. Põletikulise protsessiga. Granaatõunas sisalduvate A- ja C-vitamiini sisalduse tõttu on viljad külmetusevastases võitluses nõudlikud. Need vitamiinid peavad vastu immuunsüsteemi nõrgestavatele viirustele ja mikroobidele. Vitamiinide A ja C tõttu on granaatõunamahlal tugevad antioksüdandid, mis aitavad kaasa kiirele taastumisele. Puuviljaterades sisalduv mahl võitleb põletiku vastu ja takistab viiruslike ja nakkushaiguste, sealhulgas maksa-, neeru- ja kopsuhaiguste teket.
6. Suuõõne ja hammaste jaoks. Granaatõunas sisalduvad ained võitlevad selliste haiguste vastu nagu stomatiit, parodontiit, igemepõletik. Samal ajal tugevdatakse tänu C-vitamiinile hambaid.
7. Juustele, küüntele ja nahale. Vitamiinid A, C, PP, E, D - need on ained, mille tõttu naha seisund paraneb: haavad paranevad, toimuvad noorendavad protsessid. Liigestel on kasulik mõju küüntele: nad ei koori, ei purune. Granaatõuna ja sellest mahla joomise positiivne mõju juustele on ka teaduslikult tõestatud: vitamiinid ja mineraalid tugevdavad juuksefolliikulisid, stimuleerivad juuste kasvu, hoiavad ära juuste väljalangemise, lõhenemise ja rabeduse. Regulaarne granaatõunamahla tarbimine muudab küüned ja juuksed tugevaks, tugevaks ning naha pehmeks, elastseks, siledaks.
8. Seedetrakti jaoks. Kõhul, kõhunäärmel, soolestikul ja granaatõuna koorel ning vaheseintel ja puuviljateradest pärit mahlal on kasulik mõju. Puuviljamahl parandab inimese seedesüsteemi tööd. Membraanid ja nahk on looduslikud ja tõestatud ravimid seedetrakti häirete, nagu kõhulahtisus ja puhitus. Arstid soovitavad kuivatada granaatõunakoored, teha neist keetmine ja juua ebamugavustunde tekkimisel maos ja valu soolestikus. Alternatiivne võimalus on puuviljakoore infusioon. Seemnete osas lähevad arstide arvamused lahku: ühed nimetavad seemneid "prügiks", teised kalduvad uskuma, et luud eemaldavad kehast toksiine ja toksiine. Seemned sisaldavad rikkalikult happeid ja õli, tänu millele paranevad puuvilja raviomadused.

Erilist tähelepanu väärib küsimus granaatõuna eelistest meestele ja naistele. Ilus inimkonna pool hindab puuviljade mõju nahale (kortsude silumine näol, frecklite ja vananemislaikude eemaldamine), juustele (kasvu stimuleerimine, habrasuse ja lõhenemise vastu võitlemine). Kuid see pole veel kõik. E-vitamiini sisalduse tõttu granaatõunas normaliseerub hormonaalne taust. 50-aastastele naistele on huvitav teada, et tänu granaatõunamahlale on menopausi ajal valuga seotud probleemid lahendatud. Puu on ka kaalulangetamiseks väga kasulik.

Mõju granaatõuna isasele kehale on hindamatu, sest see vili stimuleerib potentsi, aitab tugevdada immuunsust ja kasvatada lihasmassi.

Diabeetikute jaoks on granaatõun ka väga kasulik. Puuviljas suhkrut praktiliselt pole. Mahlal on diureetilised omadused, mis vabastavad diabeeti põdevad inimesed tursetest. Vaid 60 tilka granaatõunamahla päevas alandab oluliselt veresuhkru taset.

Nii roosa kui ka valge granaatõun toovad organismile suurt kasu. Granaatõunal on mõju kardiovaskulaarsele, vereringe-, immuunsus-, närvisüsteemile, endokriinsüsteemile, ta võtab aktiivselt osa seedetrakti normaliseerimisest, tugevdades juukseid, hambaid, küüsi. Siin on põhjused, miks see puuvili peab toidus sisalduma.

Kahju lootele ja vastunäidustused

Hoolimata puuvilja kasulikest omadustest võib selle terade, seemnete ja vaheseinte kasutamine inimeste tervist negatiivselt mõjutada. On vaja juhinduda reeglitest ja teada peamisi vastunäidustusi puuviljade sisseviimiseks dieeti.

Nagu iga toote puhul, tuleks granaatõuna tarbida mõõdukalt. Granaatõuna on soovitatav kasutada kolm kuni neli korda nädalas, üks tükk (100-200 g). Muidugi on igaühel oma norm, kuid igal juhul on parem mitte üle süüa. ...

Puuvilja kasutamise vastunäidustused on järgmised:

• peptiline haavand;
• mis tahes vormis gastriit;
• pankreatiit;
• hambaemaili tugev kahjustus;
• podagra;
• krooniline kõhukinnisus;
• hemorroidid;
• seedetrakti kroonilised haigused;
• individuaalne sallimatus;
• allergia;
• Rasedus;
• beebi vanus kuni 1 aasta.

Nende näidustuste olemasolul peaks granaatõuna kasutamisel olema väga ettevaatlik. Puuviljade lisamise kohta oma dieeti peate kindlasti nõu pidama oma arstiga.

Diabeedi korral pole vastunäidustusi. Vastupidi, puuviljad on selle haiguse jaoks kasulikud.

Teadlaste seas on arvamus, et granaatõuna seemneid ei tohiks kasutada. Teadlaste arvates saastavad päevalilleseemned magu, mis põhjustab tõsiseid häireid kogu seedesüsteemi töös.

Grantimahla peetakse ühemõtteliselt kasulikuks. Teadlased vaatavad koori ja vaheseinu kahemõtteliselt. Need sisaldavad aineid, mis mõjutavad tervist negatiivselt. Need on sellised ühendid nagu isopelletieriin, alkanoidid ja pelletieriin. Seetõttu peaksite enne granaatõuna koortest (tinktuurid, keetised) või kooril põhinevate farmatseutiliste preparaatide koduste ravimite kasutamist külastama ka oma arsti.

Meeste ja naiste tervise jaoks, kellel pole loetletud vastunäidustusi, on granaatõun täiesti kahjutu. Sööge mõõdukalt - ja puuviljadest tulenevad probleemid ei häiri teid.

Salendav granaatõun

Granaatõuna kasutatakse laialdaselt kaalulangetamiseks. Mis on selle põhjuseks? Põhiolemus on puuviljaterades sisalduvas granaatõunamahlas. Tänu veres leiduvale mahlale väheneb rasvhapete kontsentratsioon ning välditakse rasva kogunemist kõhu, talje ja reite piirkonda. Teadlased on ka tõestanud, et see maitsev magushapu jook rahuldab nälga.

© borispain69 - stock.adobe.com

Kas kaalu langetades on võimalik süüa granaatõuna? Toitumisspetsialistid vastavad sellele küsimusele ühemõtteliselt: jah, see on võimalik ja isegi vajalik. Kuid see on lubatud ainult vastunäidustuste puudumisel, mida arutati eespool. Kuidas on puuviljad kasulikud? Kaalukaotuse ajal vajab keha toitaineid rohkem kui kunagi varem. Granaatide vajalike elementide pakkumine on täielikult täiendatud See vabastab keha kurnatusest ja väsimusest ning hoiab ära aneemia. Ja granaatõuna viljaliha kalorsus on üsna madal - maksimaalselt 80 kcal 100 g kohta. Tänu teradele normaliseerub ainevahetus, kiireneb ainevahetus, välditakse rasvumist, kuna rasvarakud lagunevad.

Dieetide sordid

Granaatõunal on kümneid dieetide sorte: mahl, viljaliha (terad koos seemnetega ja ilma), koor, vaheseinad. Dieet erineb ka kestuse poolest. Dieediperioodi järgi liigitatakse need viieks, seitsmeks, kümneks päevaks, kestusega kuu. Räägime neist lähemalt.

1. Viiepäevane. Sellisel dieedil istunute tulemuste kohaselt saate 3 kg vabaneda. Hommikueine tuleb süüa ühe granaatõuna või klaasi värskelt pressitud mahlaga, einestada keedetud liha (eelistatult kana) ja ka mahlaga ning õhtusöök koos teradega kodujuustuga. Päeva jooksul peaksite jooma 2-3 liitrit puhast vett.
2. Seitsmepäevane. 4 kg vabanemine. Arvutatakse 6 toidukorra kohta: hommikusöök - tatar mahlaga, teine ​​hommikusöök - õun, pirn või väherasvane jogurt ühe klaasi koguses, lõunasöök - tatar keedetud lihaga, pärastlõunane suupiste - banaan, õhtusöök - tatar ürtidega, teine ​​õhtusöök - keefir või roheline tee ...
3. Kümnepäevane. Tõesti kaotada 5-6 kg. Kümnepäevase ja seitsmepäevase dieedi vahel on väikesed erinevused. Hommikul peate jooma klaasi sooja puhastatud vett ja poole tunni pärast - klaasi granaatõunamahla. Lõunaks söövad nad tatart, lõunaks - tatart aurutatud liha või kalaga. Pärastlõunane suupiste on roheline õun ning õhtusöök koosneb tatarist ja köögiviljasalatist (tomatid, kurgid, ürdid). Enne magamaminekut on soovitatav juua rohelise tee või keefirit väikese rasvasisaldusega.
4. Kestus kuus. Söögikordade vahel on vaja kinni pidada õigest toitumisest ja juua klaas mahla: esimesel nädalal - 3 korda päevas, teisel nädalal - 2 korda päevas, kolmandal - 1 korda päevas. Selline dieet aitab säästa 7–8 lisakilo.

Siiski soovitame teil otsida abi dietoloogilt. Ta aitab koostada menüüd, määrata ajastus ja õigesti, tervisele kahjustamata, dieedist välja tulla.

Miks on granaatõunamahl kasulik?

Granaatõunamahla tervisele on kasulik see, et see imendub kergesti ja kiiresti. Kahe päeva jooksul on soovitatav juua 0,5 liitrit värskelt pressitud granaatõunamahla. Tänu sellele taastub südame, neerude töö normaalseks, vererõhk normaliseerub ja mis kõige tähtsam kaalulangetajate jaoks vöökoht väheneb. Granaatõunamahl on ka antiseptiliste, kolereetiliste ja diureetiliste omadustega, mistõttu kaotatakse liigne kaal.

Ja millal on parim aeg granaatõunamahla juua: kas õhtul või hommikul?

1. Joo öösel. Õhtul, see tähendab enne magamaminekut, pole soovitatav juua granaatõunamahla. Toitumisspetsialistide sõnul tuleks jooki tarbida kaks kuni kolm tundi enne magamaminekut. Mahla ei ole vaja üle kasutada, kuna see sisaldab palju vett ja see võib põhjustada turseid.
2. Mahl tühja kõhuga. Joogi joomine tühja kõhuga on rangelt keelatud.Puuviljamahl on küllastunud orgaaniliste hapetega, mis mõjutab negatiivselt mao limaskesta, kui see on tühi. Joo mahla 30 minutit pärast söömist - ainult sel juhul on sellel positiivne mõju. Värskelt pressitud jook tuleb kohe ära tarvitada, sest 20 minuti pärast see oksüdeerub ja selle võtmisel pole positiivset mõju.

Tulemus

Granaatõun on maitsev ja tervislik puuvili. Keha saab kasu oma teradest, mahlast ja isegi vaheseintest. Järgige puuviljade tarbimise määra, ärge unustage vastunäidustusi, pidage dieedi osas nõu spetsialistidega - ja teil pole probleeme figuuri ja tervisega.

Vaata videot: 1 ложка этой СПЕЦИИ поможет СЖЕЧЬ в 3 раза БОЛЬШЕ ЖИРА (November 2024).