Jõhvikakaste - lihtne foto retsept, kuidas liha valmistada * Crossfit

Valminud jõhvikad - 1 kg
Oranž (küps suur) - 1 tk.
Kaneel - 2 pulka
Roosuhkur - 250 g

Valgud 0,7 g
Rasva 0,1 g
Süsivesikud 16,6 g

Allpool on välja toodud jõhvikakastme järk-järgult hõlpsasti valmistatav fotoretsept, mis sobib suurepäraselt mitmesuguste liharoogade jaoks.

Portsjonid konteineri kohta: 1.

Samm-sammult juhendamine

Jõhvikakaste on maitsev lisand lihale ja linnulihale, näiteks pardile, kalkunile, sealihale või veiselihale. Magushapu kaste mitmekesistab huvitavalt liha maitset, muutes selle elegantsemaks ja originaalsemaks. Nõu valmistamine kodus pole üldse keeruline, peamine on järgida allpool kirjeldatud samm-sammult fotoretsepti soovitusi.

Jõhvika-apelsinikastet saab valmistada magustoidu kastmena, kuna see ühendab suurepäraselt roosuhkru ja apelsini magusad maitsed koore ja jõhvika hapukusega. Toiduvalmistamiseks vajate mahlapressi, riivi, hautisepannit, kõiki loetletud koostisosi ja pool tundi vaba aega.

Samm 1

Esimene samm on õige koguse apelsinimahla valmistamine. Võtke puuvili, loputage hoolikalt jooksva vee all. Kui kooril on kahjustusi, lõigake see ära. Lõigake toode pooleks ja pigistage mahl läbi mahlapressi, kui mitte, võite mahla oma kätega välja pigistada. Riivige riivist madalat külge riivides poole apelsini koor, kuid ärge liiga tugevalt hõõruge ja haarake valgest osast, sest kaste maitseb koos sellega mõru.

2. samm

Valmistage oma jõhvikad. Loputage toodet jooksva vee all põhjalikult ja lõigake (või rebige) kõik sabad marjade alusest. Võtke sügav kastrul ja valage sinna jõhvikad, lisage riivitud koor ja pressitud apelsinimahl.

3. samm

Mõõtke välja vajalik roosuhkur (võite lisada tavalist suhkrut, kuid siis suureneb kastme kalorisisaldus), lisage teistele koostisosadele ja segage. Pange kastrulisse kaks tervet kaneelipulka (et hiljem oleks neid lihtne kätte saada, muidu ummistab jõhvikate ja apelsinide lõhn vürtsiga).

4. samm

Pange kastrul keskmisel kuumusel pliidile, keetke aeg-ajalt segades. Seejärel vähendage kuumus madalaks ja keetke, kuni marjad on pehmed ja kergesti lõhkevad (kuid mitte vähem kui 10 minutit pärast keetmist). Sega kastet pidevalt, muidu võib see põhja külge kinni jääda ja põlema hakata.

Kastme paksuks muutmiseks peate küpsetusaega pikendama 20-25 minutini, vastasel juhul piisab 10-15-st.

5. samm

Võta kaneelipulgad välja, sega kaste korralikult läbi ja lase kaetult seista 5–10 minutit. Siis saate selle viia pikaajaliseks ladustamiseks sobivasse konteinerisse (alati kaanega, vastasel juhul on ilmastikuolud). Külmkapis saab seda kastet säilitada kuni 5 päeva.

6. samm

Liha jaoks valmistatud maitsev magus jõhvikakaste, mis on kodus lihtsa samm-sammulise foto retsepti järgi apelsini lisamisega keedetud, on valmis. Seda saab serveerida nii soojalt kui külmalt. See sobib hästi iga roa kõrvale, kuid kõige paremini rõhutab pardi ja veiseliha maitset. Naudi oma einet!