Kaneel on Aasia troopikas elav taim. Väikese igihalja puu koorest saadakse vürts, mis on nõudlik erinevate rahvaste toiduvalmistamisel.
Lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse aromaatset vürtsi meditsiinis laialdaselt ja seda kasutatakse mitmesuguste haiguste raviks ja ennetamiseks. Kaneel tugevdab immuunsust, suurendab keha elujõudu ja avaldab soodsat mõju seedetrakti organite toimimisele.
Kaneelis on palju vitamiine ja mineraale. Regulaarne kasutamine küllastab keha kasulike ühenditega ja normaliseerib enamiku elundite ja süsteemide tööd.
Kaneeli kalorite sisaldus ja koostis
Kaneeli eelised kehale on tingitud selle rikkast keemilisest koostisest. See sisaldab eeterlikke õlisid, toidukiudaineid, erinevaid vitamiine ja mineraale. 100 g toodet sisaldab 247 kcal. Ühe teelusikatäie kaneeli kalorite sisaldus on 6 kcal.
Kaneeli toiteväärtus 100 g toote kohta:
- valgud - 3,99 g;
- rasvad - 1,24 g;
- süsivesikud - 27,49 g;
- vesi - 10,58 g;
- toidukiud - 53,1 g
Vitamiinide koostis
Kaneel sisaldab järgmisi vitamiine:
| Vitamiin | summa | Kasu kehale |
| A-vitamiin | 15 mcg | Parandab naha ja limaskestade seisundit, nägemist, osaleb luukoe moodustumisel. |
| Lükopeen | 15 mcg | Soodustab toksiinide väljutamist. |
| Vitamiin B1 või tiamiin | 0,022 mg | Muundab süsivesikud energiaks, normaliseerib närvisüsteemi ja parandab soolestiku tööd. |
| B2-vitamiin ehk riboflaviin | 0,041 mg | Parandab ainevahetust, kaitseb limaskesta, osaleb erütrotsüütide moodustumisel. |
| B4-vitamiin ehk koliin | 11 mg | Reguleerib ainevahetusprotsesse kehas. |
| Vitamiin B5 ehk pantoteenhape | 0,358 mg | Osaleb rasvhapete ja süsivesikute oksüdeerimisel, parandab naha seisundit. |
| Vitamiin B6 ehk püridoksiin | 0,158 mg | Aitab võidelda depressiooni vastu, tugevdab immuunsust, soodustab hemoglobiini sünteesi ja valkude imendumist. |
| Vitamiin B9 ehk foolhape | 6 μg | Soodustab rakkude taastumist, osaleb valkude sünteesis. |
| C-vitamiin ehk askorbiinhape | 3,8 mg | Soodustab kollageeni moodustumist, haavade paranemist, tugevdab keha immuunsüsteemi, taastab kõhre ja luukoe. |
| E-vitamiin | 2, 32 mg | Kaitseb rakke kahjustuste eest, eemaldab toksiine. |
| K-vitamiin | 31,2 mcg | Osaleb vere hüübimisprotsessis. |
| PP-vitamiin ehk nikotiinhape | 1,332 mg | Normaliseerib kolesteroolitaset, reguleerib lipiidide ainevahetust. |
Kaneel sisaldab alfa- ja beetakaroteeni, luteiini ja betaiini. Kõigi vürtsis sisalduvate vitamiinide kombinatsioon aitab tugevdada immuunsust ja mõjub organismile kompleksselt. Toode aitab vitamiinipuuduse korral ja seda kasutatakse mitmesuguste haiguste ennetamiseks.
Makro ja mikroelemendid
Vürtsitaim on küllastunud makro- ja mikroelementidega, mis on vajalikud inimkeha elutähtsate protsesside täielikuks pakkumiseks. 100 g kaneeli sisaldab järgmisi makrotoitaineid:
| Makrotoitainet | Kogus, mg | Kasu kehale |
| Kaalium (K) | 431 | Eemaldab toksiine ja toksiine, normaliseerib südame tööd. |
| Kaltsium (Ca) | 1002 | Tugevdab luid ja hambaid, muudab lihased elastsemaks, aitab kaasa närvisüsteemi normaalsele toimimisele, osaleb vere hüübimises. |
| Magneesium (Mg) | 60 | Reguleerib valkude ja süsivesikute ainevahetust, soodustab kolesterooli väljutamist, parandab sapi sekretsiooni, leevendab spasme. |
| Naatrium (Na) | 10 | Tagab kehas happe-aluse ja elektrolüütide tasakaalu, reguleerib erutuvusprotsesse ja lihaste kokkutõmbumist, hoiab veresoonte toonust. |
| Fosfor (P) | 64 | Osaleb ainevahetuses ja hormoonide moodustumises, normaliseerib ajutegevust, moodustab luukoe. |
Mikroelemendid 100 grammis tootes:
| Mikroelement | summa | Kasu kehale |
| Raud (Fe) | 8, 32 mg | See on osa hemoglobiinist, osaleb hematopoeesi protsessis, normaliseerib lihaste ja närvisüsteemi tööd, võitleb keha väsimuse ja nõrkusega. |
| Mangaan (Mn) | 17, 466 mg | Osaleb oksüdatiivsetes ja ainevahetusprotsessides, normaliseerib kolesterooli taset, hoiab ära rasvade ladestumise maksas. |
| Vask (Cu) | 339 μg | Osaleb punaste vereliblede moodustumisel ja kollageeni sünteesis, parandab naha seisundit, soodustab raua imendumist ja selle üleminekut hemoglobiinile. |
| Seleen (Se) | 3,1 mcg | See tugevdab immuunsust, aeglustab vananemisprotsesse, hoiab ära vähkkasvajate arengut ja on antioksüdantse toimega. |
| Tsink (Zn) | 1,83 mg | Osaleb insuliini tootmisel, rasvade, valkude ja vitamiinide ainevahetuses, stimuleerib immuunsust, kaitseb keha nakkuste eest. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Keemilise koostisega happed
Keemiline aminohapete koostis:
| Asendamatud aminohapped | Kogus, g |
| Arginiin | 0, 166 |
| Valine | 0, 224 |
| Histidiin | 0, 117 |
| Isoleutsiin | 0, 146 |
| Leutsiin | 0, 253 |
| Lüsiin | 0, 243 |
| Metioniin | 0, 078 |
| Treoniin | 0, 136 |
| Trüptofaan | 0, 049 |
| Fenüülalaniin | 0, 146 |
| Asendamatud aminohapped | |
| Alanin | 0, 166 |
| Asparagiinhape | 0, 438 |
| Glütsiin | 0, 195 |
| Glutamiinhape | 0, 37 |
| Proline | 0, 419 |
| Serine | 0, 195 |
| Türosiin | 0, 136 |
| Tsüsteiin | 0, 058 |
Küllastunud rasvhapped:
- kapriis - 0, 003g;
- lauriin - 0, 006 g;
- müristiline - 0, 009 g;
- palmitiin - 0, 104g;
- margariin - 0, 136;
- steariin - 0, 082 g.
Monoküllastumata rasvhapped:
- palmitoleiin - 0, 001 g;
- oomega-9 - 0, 246g.
Polüküllastumata rasvhapped:
- oomega-3 (alfa-linoolhape) - 0,011 g;
- oomega-6 - 0, 044 g.
Kaneeli kasulikud omadused
Närvisüsteemi toimimise normaliseerimiseks on ette nähtud B-vitamiinid ja vürts sisaldab peaaegu kõiki selle rühma vitamiine. Seetõttu on kaneelisõpradel vähem stressi. Vürtsi regulaarne kasutamine leevendab unetust ja depressiooni, parandab meeleolu.
Kardiovaskulaarsüsteemi poolt aitab aromaatne vürts normaliseerida vererõhku, tugevdab veresooni ja takistab trombide teket. Kaneel on hea vanematele inimestele, kes põevad hüpertensiooni ja muid südamehaigusi. Sportlastele on kasulik südame löögisageduse normaliseerimiseks intensiivsete treeningute ajal.
Vürtsil on kasulik mõju seedetrakti organite toimimisele. Aitab leevendada kõhulahtisust, kõhukinnisust ja gaase.
Kaneel normaliseerib vere kolesteroolitaset. See on tõhus ravim ateroskleroosi ennetamiseks.
Toode aitab organismist eemaldada toksiine ja toksiine, on rasvapõletusomadustega ja normaliseerib ainevahetust. Seetõttu kasutatakse kaneeli kehakaalu langetamiseks sageli erinevate dieetide korral.
Kaneelil on antimikroobsed ja antiseptilised omadused ning ta võitleb põiepõletike vastu. Seda kasutatakse köha ja nohu korral. Vürts soodustab insuliini imendumist, puhastades maksa ja sapipõie.
Vürts suurendab immuunsust, takistab paljude haiguste arengut, küllastab keha kasulike elementidega.
Eelised naistele
Kaneeli eelised naistele on vürtsi moodustavate antioksüdantide ja tanniinide suur kogus. Seda kasutatakse kosmeetikas laialdaselt nahahooldustoodete loomiseks. Taimsed koostisosad leevendavad põletikku, puhastavad ja toidavad nahka. Toodet kasutatakse juuste purunemise raviks.
Vürtsis olevad eeterlikud õlid võimaldavad seda kasutada aroomiteraapias. Kaneeli lõhn lõdvestab ja leevendab ärevust, normaliseerib närvisüsteemi aktiivsust ja avaldab soodsat mõju ajutegevusele.
Taim normaliseerib menstruaaltsüklit ja leevendab valu kriitilistel päevadel.
Kaneeli seenevastaseid omadusi on kasutatud soo ja muude seenhaiguste vastu võitlemiseks.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Iga naine saab hinnata kaneeli mõju oma kogemustele. Vürts mitte ainult ei tugevda tervist, vaid parandab ka välimust, aidates säilitada noorust ja ilu.
Kasu meestele
Iga mees vajab sagedase kehalise aktiivsuse ja aktiivse eluviisi tõttu immuunsuse pidevat tugevdamist. Kaneeli kasu meesorganismile on tingitud oluliste vitamiinide ja mineraalide olemasolust, millel on kasulik mõju kõigile elunditele ja süsteemidele.
Vürts stimuleerib seksuaalset iha ja mõjutab positiivselt potentsi. Taim parandab vereringet, millel on kasulik mõju erektsioonile.
Vürtsi bakteritsiidsed ja põletikuvastased omadused on nõutavad urogenitaalsüsteemi haiguste, nagu uretriit, tsüstiit, prostatiit ja eesnäärme adenoom, raviks ja ennetamiseks.
Kaneel vähendab vigastustest, verevalumitest ja lihaste nihestustest tingitud valu ja põletikku.
Mehed on sageli stressis. Kaneel leevendab närvilist ja emotsionaalset stressi tänu oma B-kompleksile.
Kahju ja vastunäidustused
Kaneeli kasulike omaduste lai valik ei tähenda, et taimel pole vastunäidustusi. Nagu iga teine toit, võib ka vürts kehale kahjulik olla. Seda tuleks tarbida väikestes kogustes. Kaneeli liigne annustamine ärritab mao limaskesta.
Mao- ja soolehaavandite ägenemise, mao suurenenud happesuse, krooniliste maksa- ja neeruhaiguste korral tasub vürtside kasutamisest hoiduda.
Taim võib põhjustada allergilist reaktsiooni, eriti kui seda kasutatakse paikselt.
Ravimitega ravimisel on soovitatav kaneeli tarbimine lõpetada, kuna pole teada, millise reaktsiooni vürts ravimite komponentidega tekitab.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Tulemus
Üldiselt on kaneel ohutu ja tervislik toode, mis on kasulik kõigile süsteemidele ja elunditele. Vitamiinide ja eeterlike õlide rikas kompositsiooni kasutatakse paljude haiguste ennetamiseks ning seda kasutatakse naha ja juuste hooldamiseks. Kaneeli regulaarne tarbimine mõõdukates annustes ei kahjusta tervist, vastupidi, see suurendab immuunsust ning muudab keha tugevamaks ja vastupidavamaks nakkustele.
