Maitsvad tartletid punase kalaga - retsept munaga küpsetamise fotoga * Crossfit

Punane kala - 100-150 g
Vutimunad - 3-4 tk.
Kähar petersell - maitse järgi (kaunistuseks)
Kohupiimajuust - 100-150 g (saab asendada kohupiimaga)
Looduslik jogurt - 50-100 ml
Must pipar - maitse järgi
Sool maitse järgi
Sidrun - 0,5 tk. (mahl poolelt sidrunilt)

Valgud 9,9 g
Rasva 8,1 g
Süsivesikud 41,2 g

Pakume teie tähelepanu illustreerivale retseptile punaste kaladega tartletide valmistamiseks kodus. See on loodud samm-sammult juhisena, nii et toiduvalmistamine on lihtne.

Portsjonid pakendi kohta: 6-8 portsjonit.

Samm-sammult juhendamine

Punased kalatartletid on ilus, maitsev ja tervislik roog. Punaste kalade eeliseid on raske alahinnata. Selle koostis sisaldab rohkesti triglütseriide (rasvu), mis on organismile kasulikud ja vajalikud. Lisaks sisaldab kala polüküllastumata lipiide, mis kiirendavad ja lihtsustavad rasvade lagunemist. Kompositsiooni muude elementide hulgas väärib märkimist oomega-3-rasvhapped, vitamiinid (sh PP, A, D, E ja B-rühm), mikro- ja makroelemendid (nende hulgas fosfor, raud, magneesium, kaalium, kaltsium, vask, mangaan, seleen jt), optimaalsete toiduparameetritega valk, aminohapped (metioniin, leutsiin, lüsiin, trüptofaan, treoniin, arginiin, isoleutsiin ja teised).

Kompositsiooni kasulik element on kohupiimakaste (looduslik jogurt ja kohupiim või kodujuust), mis on eriti kaltsiumirikas. Vutimuna kasutatakse mitte ainult kaunistamiseks, vaid ka keha küllastamiseks vajaliku valguga.

Selle tulemusena võime järeldada, et roog on sobiv suupiste igale inimesele, ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kaalu säilitada või kelle elus sport on oluline.

Läheme edasi pidulike punaste kalatartletite valmistamise juurde. Koduse toiduvalmistamise mugavuse huvides keskenduge allpool toodud samm-sammult fotoretseptile.

Samm 1

Kõigepealt peate kala ette valmistama. See peaks olema kergelt soolatud (lõhe, forell, kummilõhe, roosa lõhe ja muu sobib vastavalt teie maitse-eelistustele). Lõika lõigatud tükkidest ringid. Kui kala on pehme, võite kasutada tavalist klaasi. Kui ei, siis peate vehkima terava noaga. Valmistage kohe ka tartletid.

2. samm

Nüüd peate vutimune keema. Pange need soolaga või äädikaga hapendatud keevasse vette (see hõlbustab kestast koorimist). Keeda vutimune seitse kuni kümme minutit. Need peavad olema kõvasti keedetud. Seejärel eemaldage need veest ja laske veidi jahtuda. Jääb koorida ja lõigata munad pooleks.

3. samm

Nüüd võite hakata meie tartlette kokku panema. Igasse peate panema tükk kala. Esteetilisema esitluse jaoks proovige seda tasasena hoida.

4. samm

Järgmisena peate hoolitsema meie tartletide kastme eest. Vajame omatehtud jogurtit, kodujuustu või kohupiima. Ühendage koostisosade täitmine. Järgmisena peske sidrun, lõigake see pooleks ja pigistage mahl poolest piimakastmega anumasse. Jääb lisada maitse järgi soola ja musta pipart. Soovitav on kasutada värskelt jahvatatud, nii et tartletid osutuksid lõhnavaks ja kerge servaga. Segage kaste korralikult ühtlaseks.

5. samm

Pange igasse tartleti (kala peale) teelusikatäis kodujuustukastet.

6. samm

Peal peate munema pool vutimune. Jääb ainult rohelistega tõhusalt kaunistada. Lokkis petersell on ideaalne, kuid võite kasutada ka mõnda muud ürti.

7. samm

See on kõik, punase kalaga tartletid, vutimunad ja kohupiimakaste on valmis. Nagu näete, on nende kodus valmistamine samm-sammult fotoretsepti abil sama lihtne kui pirnide koorimine. Serveeri eelroog ja maitse. Naudi oma einet!