Mahlane omlett täidisega pannil - retsept koos fotoga maitsva rulli valmistamiseks * Crossfit

Kana muna - 4 tk.
Sink - 2 tükki
Kõva juust - 2 tükki
Piim - 50 ml
Või - 20 g
Šampinjonid - 3-4 tk.
Seller - 1 vars
Bulgaaria punane pipar - 1 tk.
Tomat - 1 tk.
Nisujahu või tärklis - 1 spl. l.
Sool maitse järgi
Petersell - 2 oksakest
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Porrulauk - 1 tk.

Valgud 10,9 g
Rasv 17,6 g
Süsivesikud 3,6 g

Järgnevalt kirjeldatakse samm-sammult fotoretsepti maitsva ja toitva omletirulli valmistamiseks pannil täidisega.

Portsjonid pakendi kohta: 2 portsjonit.

Samm-sammult juhendamine

Praetud pannil täidetud omlett on maitsev roog, mida serveeritakse rullis, mille sees on juust. Köögiviljadest vajate sellerivarsi, porru rohelist osa, küpset punast tomatit ja ürtidega paprika. Nisujahu võib asendada kartulitärklisega, et omlett saaks paksema tekstuuri. Võite serveerida munaputru ilma kõva juustutäidiseta.

Keetmine toimub võis. Roa valmistamiseks vajate kleepumatut praepanni, samm-sammult fotodega retsepti, kühvlit ja mikserit või visplit. Valmistamine võtab aega 5–7 minutit ja ise küpsetamine võtab aega umbes 20 minutit.

Samm 1

Võtke segisti konteiner või mõni sügav kauss, purustage 4 eelnevalt pestud muna. Segisti või vispli abil hakake mune peksma keskmise kiirusega, valades piima järk-järgult õhukese joana. Seejärel lisage näputäis soola ja natuke musta pipart. Viimasena lisa veidi jahu. Konsistents peaks olema ühtlane, ilma tükkideta.

2. samm

Peske tomat, paprika, ürdid, seened, porrulauk ja seller. Koorige seemned paprikast, eemaldage sellerist tihedad villid, lõigake tomatist tihe põhi. Lõika kõik tooted väikesteks tükkideks, umbes sama suureks. Porrulauale kasutage põhja. Võtke praepann ja prae hakitud seened võis kergelt soolates. Kui seened on peaaegu valmis, lisage hakitud köögiviljad, pipar ja jätkake grillimist keskmisel kuumusel 3-5 minutit. Eemaldage pann pliidilt ja asetage see taldrikule, et köögiviljad ja seened toatemperatuurini jahutada. Kui lisate munale kuumaid koostisosi, võib see kõduneda. Kui tükk on jahtunud, lisage kaussi koos teiste toitudega ja segage.

3. samm

Võtke sink või mõni teie valitud vorst ja lõigake õhukesteks piklikeks tükkideks. Lisage kaussi teistele toitudele ja segage.

4. samm

Pange pliidile kuiv pann (te ei pea millegagi määrima, kuna pärast köögiviljade praadimist on toorikus piisavalt õli). Kui see soojeneb, valage kulbiga osa munasegust välja, levitades selle ühtlaselt põhjale.

5. samm

Kui omlett on tahenenud ja ilmub punakas äär, pöörake see teisele poole ja prae 1-2 minutit, kuni see on täielikult küps. Lõika sel ajal kõva juust täidise jaoks õhukesteks ribadeks.

6. samm

Viige omlett plaadile ja laske paar minutit jahtuda, seejärel asetage viilutatud juust keskele ja keerake munad kokku. Maitsev kodus valmistatud suletud omlett täidisega pannil on valmis. Serveeri rullid kohe lauale, kas tervena või väikesteks tükkideks lõigatuna. Naudi oma einet!