Lisaks kaloritele ja süsivesikute tarbimisele peate jälgima glükeemilist indeksit. GI on toidu mõju glükoositasemele mõõtmine pärast nende söömist. Diabeetikutele ja terviseteadlikele inimestele on kõige parem valida madala GI-ga toidud. Lõppude lõpuks, mida madalam see on, seda aeglasemalt siseneb suhkur verre. Madala glükeemilise indeksiga süsivesikud tabeli kujul aitavad kõigil leida optimaalse toidu kõigile.
| Toote nimi | Glükeemiline indeks | Kalorite sisaldus, kcal |
| Pagaritooted, jahu ja teraviljad | ||
| rukkileib | 50 | 200 |
| Rukkikliide leib | 45 | 175 |
| Täistera leib (jahu pole lisatud) | 40 | 300 |
| Täistera krõpsud | 45 | 295 |
| rukkileib | 45 | – |
| Kaerajahu | 45 | – |
| Rukkijahu | 40 | 298 |
| Linaseemnejahu | 35 | 270 |
| Tatrajahu | 50 | 353 |
| Kinoa jahu | 40 | 368 |
| Tatar | 40 | 308 |
| pruun riis | 50 | 111 |
| Koorimata basmatiriis | 45 | 90 |
| Kaer | 40 | 342 |
| Täistera bulgur | 45 | 335 |
| Liha ja mereannid | ||
| Sealiha | 0 | 316 |
| Veiseliha | 0 | 187 |
| Kana | 0 | 165 |
| Sealiha kotletid | 50 | 349 |
| Sealiha vorstid | 28 | 324 |
| Sealiha vorst | 50 | Kuni 420 olenevalt sordist |
| Vasikaliha vorst | 34 | 316 |
| Igasuguseid kalu | 0 | 75–150 olenevalt sordist |
| Kalakotletid | 0 | 168 |
| Krabipulgad | 40 | 94 |
| Merevetikad | 0 | 5 |
| Kääritatud piimatoidud | ||
| Kooritud piim | 27 | 31 |
| Madala rasvasisaldusega kodujuust | 0 | 88 |
| Kodujuust 9% rasva | 0 | 185 |
| Jogurt ilma lisanditeta | 35 | 47 |
| Madala rasvasisaldusega keefir | 0 | 30 |
| Hapukoor 20% | 0 | 204 |
| Kreem 10% | 30 | 118 |
| Juustud Feta | 0 | 243 |
| Brynza | 0 | 260 |
| Kõva juust | 0 | 360 kuni 400 sõltuvalt sordist |
| Rasvad, kastmed | ||
| Või | 0 | 748 |
| Igat tüüpi taimeõlid | 0 | 500 kuni 900 kcal |
| Rasv | 0 | 841 |
| Majonees | 0 | 621 |
| Sojakaste | 20 | 12 |
| Ketšup | 15 | 90 |
| Köögiviljad | ||
| Brokkoli | 10 | 27 |
| Valge kapsas | 10 | 25 |
| Lillkapsas | 15 | 29 |
| Sibul | 10 | 48 |
| Oliivid | 15 | 361 |
| Porgand | 35 | 35 |
| Kurgid | 20 | 13 |
| Oliivid | 15 | 125 |
| paprika | 10 | 26 |
| Redis | 15 | 20 |
| Rukola | 10 | 18 |
| Lehesalat | 10 | 17 |
| Seller | 10 | 15 |
| Tomatid | 10 | 23 |
| Küüslauk | 30 | 149 |
| Spinat | 15 | 23 |
| Praetud seened | 15 | 22 |
| Puuviljad ja marjad | ||
| Aprikoos | 20 | 40 |
| Kudoonia | 35 | 56 |
| Kirsiploom | 27 | 27 |
| Oranž | 35 | 39 |
| Viinamarjad | 40 | 64 |
| Kirss | 22 | 49 |
| Mustikas | 42 | 34 |
| Granaat | 25 | 83 |
| Greip | 22 | 35 |
| Pirn | 34 | 42 |
| Kiivi | 50 | 49 |
| Kookospähkel | 45 | 354 |
| Maasikas | 32 | 32 |
| Sidrun | 25 | 29 |
| Mango | 55 | 67 |
| Mandariin | 40 | 38 |
| Vaarikas | 30 | 39 |
| Virsik | 30 | 42 |
| Pomelo | 25 | 38 |
| Ploom | 22 | 43 |
| Sõstar | 30 | 35 |
| Mustikas | 43 | 41 |
| Kirsid | 25 | 50 |
| Ploomid | 25 | 242 |
| Õunad | 30 | 44 |
| Pähklid, kaunviljad | ||
| Kreeka pähklid | 15 | 710 |
| Maapähkel | 20 | 612 |
| India pähklid | 15 | |
| Mandel | 25 | 648 |
| Sarapuupähkel | 0 | 700 |
| Männipähklid | 15 | 673 |
| Kõrvitsaseemned | 25 | 556 |
| Herned | 35 | 81 |
| Läätsed | 25 | 116 |
| Oad | 40 | 123 |
| Kikerhernes | 30 | 364 |
| Puder | 25 | 347 |
| Oad | 30 | 347 |
| Seesam | 35 | 572 |
| Kinoa | 35 | 368 |
| Soja tofu juust | 15 | 76 |
| Sojapiim | 30 | 54 |
| Hummus | 25 | 166 |
| Konserveeritud herned | 45 | 58 |
| Pähklivõi | 32 | 884 |
| Joogid | ||
| Tomatimahl | 15 | 18 |
| Tee | 0 | |
| Piima ja suhkruta kohv | 52 | 1 |
| Kakao piimaga | 40 | 64 |
| Kvass | 30 | 20 |
| Kuiv valge vein | 0 | 66 |
| Kuiv punane vein | 44 | 68 |
| Magustoiduvein | 30 | 170 |
Täieliku tabeli saate alla laadida siit.
