Köögiviljasalat seentega

Brokkoli - 100-150 g
Punane paprika (suur) - 1 tk.
Šampinjonid - 4 seent
Salati lehed - 2-3 tk.
Maitse järgi oliiviõli
Tomat - 1 tk.
Sool maitse järgi
Jahvatatud pipar - maitse järgi

Valgud 1,6 g
Rasva 4,5 g
Süsivesikud 5,4 g

Lihtne samm-sammult retsept koos maitsva köögiviljasalati valmistamise seentega ilma majoneesita.

Portsjonid pakendi kohta: 2 portsjonit.

Samm-sammult juhendamine

Köögiviljasalat seentega on maitsev ja tervislik roog, mida saab kiiresti kodus valmistada. Salat sisaldab värskeid seeni, mida on ohutu toorelt süüa. Kuid soovi korral võib toores seened asendada marineeritud või väheses õlis praetud. Brokkoli, nagu ka seened, ei vaja selles retseptis täiendavat kuumtöötlust. Seda tüüpi oliiviõliga kaunistatud salat sobib inimestele, kes järgivad lisaks taimetoitlusele ka toortoidu dieeti. Oma äranägemise järgi saate lisada mis tahes vürtse. Ja ka roa maitse saab erksamaks, kui piserdada valmis salatit sidrunimahlaga.

Samm 1

Võtke brokkoli, loputage hoolikalt jooksva vee all, raseerige liigne niiskus ja eraldage õisikud tihedast varrest. Kui pungad on liiga suured, lõigake need pooleks.

2. samm

Loputage paprikad, lõigake pealmine osa sabaga, puhastage seemned keskelt välja. Lõika köögivili väikesteks ribadeks.

3. samm

Peske seeni põhjalikult külma vee all, lõigake seentelt tumedad laigud, kui neid on, ja lõigake varre tihe alus. Seejärel lõigake seened viiludeks.

4. samm

Loputage salati- ja tomatilehed ning raputage lehtedelt niiskus välja. Lõika tomat pooleks, eemalda tihe põhi ja lõika tomatipoolikud viiludeks. Salatilehti võib lihtsalt käsitsi tükeldada või noaga suurteks tükkideks lõigata. Pange kogu hakitud toit sügavasse kaussi ja lisage oliiviõli.

5. samm

Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning sega kahe lusika abil korralikult läbi, et tomatid puruks ei läheks. Dieet köögiviljasalat seentega ilma majoneesita on valmis, serveerige tassi kohe. Naudi oma einet!