- Valgud 4,2 g
- Rasva 6,1 g
- Süsivesikud 9,3 g
Lihtne fotoretsept ahjus küpsetatud peekoni ja juustuga rooskapsaste järkjärguliseks küpsetamiseks.
Portsjonid pakendi kohta: 2 portsjonit.
Samm-sammult juhendamine
Küpsetatud rooskapsas on kergesti valmistatav, kuid samas maitsev roog, mida saab valmistada värske kapsa abil või külmutatult. Selles retseptis küpsetatakse roog kodus ahjus õhukeste peekoniviiludega. Serveeritakse kahes variandis: riivjuustu või sidrunikiiluga. Oma eelistuste põhjal võite esitlemiseks võtta erinevaid ürte, kuid roaga sobivad kõige paremini rosmariinioksad või värsked basiilikulehed.
Kui kapsas on ette valmistatud lastele, on parem mitte puista osa juustuga, vaid piserdada seda sidrunimahlaga, nii et roog oleks kasulikum ja seedimist vähem keeruline.
Samm 1
Kui rooskapsas on külmunud, sulatage need kõigepealt lahti, seejärel loputage neid voolava vee all ja nõrutage need kurnis, et vedel klaas klaasistuks. Keeda kapsast soolaga maitsestatud vees 7–8 minutit ja aseta see seejärel kurnale. Lõika sel ajal peekoniribad väikesteks tükkideks. Pange küpsetusnõusse hakitud peekon (põhja pole vaja millegagi määrida) ning peale pange ühtlaselt maitseks keedetud kapsas, sool ja pipar. Pange anum 150–170 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta kapsast 20 minutit.
© rica stuudio - stock.adobe.com
2. samm
Pärast kindlaksmääratud aja möödumist eemaldage küpsetusnõu ahjust ning viige kapsas ja peekon sügavale plaadile. Riivi kõva juust riivi madalale küljele ja puista tassi peale. Maitseks lisage serveerimisele rosmariinioksad.
© rica stuudio - stock.adobe.com
3. samm
Maitsvad ahjus küpsetatud rooskapsad on valmis. Serveeri kuumalt; kaunista osa juustu asemel basiilikulehtede ja sidruniviiluga. Naudi oma einet!
© rica stuudio - stock.adobe.com
