Täidisega tomatid hakklihaga - retsept ahjus küpsetamiseks * Crossfit

Riis (pikateraline) - 1 tass (200 g)
Sibulad - 1 tk.
Küüslauk - 2 pead
Jahvatatud veiseliha (või sealiha) - 700 g
Tomatid (suured) - 7 tk.
Söödav sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Maitseained maitse järgi
Värsked ürdid - valikuline
Oliiviõli - vastavalt vajadusele

Valgud 7,4 g
Rasv 8,6 g
Süsivesikud 6,1 g

Portsjonid pakendi kohta: 7 portsjonit

Samm-sammult juhendamine

Hakklihaga täidetud tomatid on väga isuäratav roog, mida saab kodus kiiresti ja lihtsalt valmistada. Retsept on hea, sest koostisosi saab muuta nii, nagu see teile sobib. Näiteks võite hakkliha võtta sealihast, veiselihast, kanast või kalkunist. Maitseks võite lisada ka erinevaid köögivilju ja vürtse. Oleme teile koostanud fotoga retsepti. Lugege see hoolikalt läbi ja alustage toiduvalmistamist.

Samm 1

Kõigepealt peate riisi ette valmistama. Mõõtke välja vajalik kogus teravilja, loputage jooksva vee all, valage kastrulisse ja täitke veega. Tavaliselt kulub ühe klaasi riisi jaoks kaks klaasi vett. Soolake teravili ja keetke see pehmeks.

2. samm

Riisi küpsemise ajal saate teha sibulaid. See tuleb maha koorida, loputada voolava vee all ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Küüslauku tuleks ka koorida ja loputada jooksva vee all.

3. samm

Pange pliidile suur lai anum (võite kasutada raske põhjaga kastrulit). Valage oliiviõli anumasse, soojendage seda veidi ja valage hakitud sibul kastrulisse. Viige küüslauk läbi pressi ja saatke see ka anumasse sibulale. Hautage köögivilju madalal kuumusel.

4. samm

Kui sibul ja küüslauk on veidi praetud, lisage neile hakkliha konteinerisse. Sega koostisosad korralikult läbi ja maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Jätkake liha ja köögiviljade praadimist veel 15-20 minutit.

5. samm

Sel ajal, kui liha ja köögiviljad hautuvad, hoiduge tomatitega. Korgid tuleks tomatid ära lõigata. Valige suured puuviljad, nii et täidis oleks mugav.

6. samm

Kui olete kõigi tomatite korgid eemaldanud, peate viljaliha ja seemned puhastama, nii et lihatäidise jaoks oleks ruumi. Tehke seda ettevaatlikult, proovige köögivilja mitte lõhkuda, nii et vormid jäävad küpsetamisel terveks.

7. samm

Ärge visake tomatite viljaliha ja seemneid välja, vaid hakkige noaga. Veidi hiljem tuleb see kõik kasuks.

8. samm

Vahepeal peaks riis olema juba küpsenud ja võite hakata tomatite jaoks täidist valmistama. Sega ühes anumas hakkliha, praetud sibula ja küüslauguga, riisi ja tomatimassiga koos seemnetega. Sega korralikult läbi ja maitse soolaga. Kui seda ei piisa, lisage veel veidi soola. Lisage ka oma lemmikvürtsid.

9. samm

Võtke lai vorm ja vooderdage see pärgamendiga. Võtke ettevalmistatud tomat ja täitke see valmis täidisega. Puista peale värskeid ürte või riivjuustu.

Nõuanne! Katke kõik täidetud tomatid tomati "kaanega": nii on serveerimine tõhusam.

10. samm

Saatke anum 30-40 minutiks ahju. Ärge muretsege selle pärast, et tomatid küpsetamise ajal veidi pragunevad. See ei mõjuta maitset ega välimust. Ahjus küpsetatud täidisega tomatid on maitsvad nii soojalt kui külmalt. Roog osutub südamlikuks, kuna see koosneb lihast ja putrust ning köögiviljad rõhutavad maitset. Naudi oma einet!