Täidisega paprika hapukoorekastmes - maitsev retsept koos fotoga * Crossfit

Riis - 200 g
Hakkliha - 500 g
Magus pipar - 1 kg
Tomatipasta - 100 g
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Hapukoor 10% - 250 g
Taimeõli - 1 tl.
Sibul - 0,5 tk. või 1 väike
Söödav sool - maitse järgi

Valgud 5,2 g
Rasva 4,6 g
Süsivesikud 7,6 g

Järgnevalt kirjeldatakse järkjärgulist fotoretsepti maitsvate täidetud paprikate valmistamiseks hakkliha ja riisiga hapukoorekastmes.

Portsjonid pakendi kohta: 8 portsjonit.

Samm-sammult juhendamine

Täidetud paprika hakkliha ja riisiga on maitsev roog, mida saab valmistada nii jahvatatud kana kui ka jahvatatud veiselihaga. Võite võtta tavalist magusat või suurt Bulgaaria pipart. Hapukoorekaste valmistatakse madala rasvasisaldusega hapukoore ja vedelate tomatipastade baasil. Roa valmistamiseks vajate hakkliha, suuri paprikat, riisi (eelistatavalt pikateralist), kastme koostisosi, kastrulit ja samm-sammult fotodega retsepti.

Hakkliha valmistamisel kasutatakse taimeõli otse, seetõttu on soovitatav võtta oliiviõli. Vürtsid, lisaks märgitud, võite võtta mis tahes, sõltuvalt eelistusest.

Samm 1

Võtke paprikad ja loputage hoolikalt külma vee all. Lõigake terava noaga ettevaatlikult tihe osa ja eemaldage seemned köögivilja keskelt. Keeda eelnevalt pestud riisi mitu korda al dente-ni, loputa uuesti ja jahuta seejärel toatemperatuurini. Mõõtke välja vajalik kogus hakkliha, soovi korral võite liha oma kätega läbi lihaveski keerata. Selleks sobib õla- või kaelaliha või kanafileega veiseliha.

2. samm

Koori sibulad. Kui pea on väike, kasutage kogu pirn, suur pool -. Lõika köögivili väikesteks ruutudeks. Sega sügavas kausis hakkliha, jahutatud riis ja hakitud sibul. Maitsesta soola, pipraga, lisa teelusikatäis taimeõli ja sega hoolikalt.

3. samm

Täida kahvliga või väikese lusikaga iga pipratera tihedalt ülespoole, kuid nii, et täidis ei läheks köögiviljast kaugemale. Vastasel juhul tuleb ülaosa küpsetamise ajal lahti ja hõljub kastmes. Asetage keedetud paprika laia kastruli põhja.

4. samm

Võtke sügav anum ja segage vispliga madala rasvasisaldusega hapukoor tomatipastaga ühtlaseks massiks.

5. samm

Valage kaste täidetud paprikale ja lahjendage veega nii, et vedeliku tase kataks paprika umbes poole võrra. Asetage kastrul keskmise kuumusega pliidile. Kui vedelik hakkab keema, vähendage kuumust madalaks ja keetke toorikut suletud kaane all umbes 30–40 minutit (kuni see on pehme).

6. samm

Kõige maitsvamad hakklihaga täidetud paprikad ja kastmes keedetud riis hapukoorekastmes on valmis. Roogi võib pakkuda nii soojalt kui ka külmalt. Vala kindlasti kaste peale ja puista peale hakitud värskeid ürte. Naudi oma einet!